豆酥糖
豆酥糖我的老家观海卫有不少美食最著名的就是泰盛南货店自产的“三北豆酥糖”，已有150年的历史其配料考究，加工精细香甜可口，松脆无渣入口即化，不粘牙齿奶奶说，选当年九月登场的新黄豆为原料。粒大、饱满色纯，炒熟后去壳，研粉筛过，配上黑芝麻和麦芽糖黑芝麻须严州产的，壳薄、油足香味浓。包装纸也要四棱分明薄厚均匀，底衬不能用浆糊免得豆酥糖发潮。每次回乡下奶奶总要为我买上几包笑眯眯地望着我把它吃下去后来我去了北大荒一个叫伏尔基河的小农场，奶奶想我寄来了豆酥糖，足足有四十包晚上知青都入睡了，我躺在蚊帐里悄悄摸出一包，偷偷自己吃豆酥糖的碎屑沾满了嘴巴沾在枕头和被子上有时还会落进眼里这些我都顾不上只管在黑暗中撮着吃连包装纸也会吞进肚里以后再吃我就有了经验掰下一小块儿放进嘴里等着它自己溶化了再咽进肚里。这样慢慢的静静地吃下一包，梦乡中还匝着小嘴，脸上也挂着笑见了豆酥糖，便很容易想起奶奶奶奶是大户人家闺女，身材矮小白净的面庞，眉目清秀不缠小脚，一双天足在观海卫是一道亮丽风景她唯一的缺憾是牙齿不太好只剩下三四颗牙，后来在上海装了假牙，就完美无暇了奶奶去世后葬在了苏州公墓清明我去扫墓，在碑前摆下四包豆酥糖，还吃了一包奶奶在天堂看见我吃豆酥糖一定会高兴的小吃中对奶奶的深切思念
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