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标题: 三九天调养肺，吃好你的老肺 [打印本页]

作者: 老牛1 时间: 2015-1-9 16:02
标题: 三九天调养肺，吃好你的老肺

　　三九天是进补的好时机。专家提醒，如果能根据个人体质有针对性地进行食补，对发生在部分脏器的慢性疾病有着很好的辅助治疗作用。

作者: 老牛1 时间: 2015-1-9 16:03
　支气管炎：银耳枇杷能补虚
　　冬季最容易出现波动的慢性呼吸系统疾病是支气管炎。很多上了年纪的慢性支气管炎患者容易发展成肺炎甚至是呼衰。这类患者肺气虚衰，要补肺润肺才行。家中常见的银耳、大枣和冰糖就可以利用。准备银耳10克、大枣5枚，加入少许冰糖，炖成汤服用。木耳性味甘平，有清肺热、养胃阴、滋润肾燥的功能，特别适合慢性支气管炎患者来补肺虚，调理久咳不愈。

作者: 老牛1 时间: 2015-1-9 16:04
　　冬季气候干燥，老年人室内的湿度也不好。这样的环境对慢性支气管炎患者十分不利。为此，人们可以准备枇杷叶10克、大米50克，将枇杷叶水煎煮后过滤取浓汁，再加入大米煮粥，食用时再加入适量冰糖。这款粥对总吸烟，导致肺阴不足、痰热壅肺、痰多黄稠的老年人很合适。

作者: 老牛1 时间: 2015-1-9 16:04
　哮喘：早上吃枚五味蛋
　　哮喘也是冬季容易出现反复的疾病。除了按照规定认真服药外，这类患者可以用食疗的办法来调理。五味蛋就是很好的选择。准备五味子10克左右，将其放入锅中煮30分钟，冷却后，把鸡蛋放入浸泡七天后取出。此后将这些鸡蛋每天煮熟一个吃了。五味蛋有敛肺、滋肾、平喘的功效，对哮喘患者很适合。

作者: 老牛1 时间: 2015-1-9 16:05
　　五味蛋适合一年四季吃。而银杏粥则专门适合冬季，或者其他容易犯病的时候来吃。准备银杏肉10克、粳米60克，洗干净后放入锅中，加水适量，熬煮成粥，放入白糖调味后食用，具有止咳平喘的功效。

作者: 老牛1 时间: 2015-1-9 16:05
　肺炎：　　首先是雪梨煮黑豆。准备雪梨2个，黑豆30克，将雪梨洗切片，再将黑豆冲洗后一同放入锅中，加适量水用文火炖40分钟，待烂熟之后喝汤吃雪梨。这款药膳能清热解毒，润燥生津，对处于恢复期的肺炎患者具有很好的调理功效。喜欢喝汤的肺炎患者还可以尝试做瘦肉白菜汤。准备瘦肉50克、白菜150克，将瘦肉和白菜分别切成丝，放入沸水中煮熟后捞出，将锅中放入少许油，烧开后放入蒜，再加瘦肉丝和盐，入汤煮熟，再加白菜丝煮沸即可食用。白菜性平，味甘，具有清热解毒、化痰止咳的功效，也适合急、慢性肺炎患者在恢复期食用。

作者: 雾梦 时间: 2015-1-9 21:34
谢谢牛版的养肺妙方~ 祝好~

作者: 屹梁梁 时间: 2015-1-9 22:21
牛哥给的方子有化痰功效，一定照方下料给自己调剂一下，俺可能太爱吃肉，痰多。牛哥辛苦!

作者: 老牛1 时间: 2015-1-10 18:38

屹梁梁发表于 2015-1-9 22:21
牛哥给的方子有化痰功效，一定照方下料给自己调剂一下，俺可能太爱吃肉，痰多。牛哥辛苦! ...

不客气了我也爱吃肉哈哈

作者: 老牛1 时间: 2015-1-10 18:40

雾梦发表于 2015-1-9 21:34
谢谢牛版的养肺妙方~ 祝好~

谢谢雾梦我们应该谢中国知青网这个平台

作者: 天蓝 时间: 2015-1-11 17:09

好方子啊，谢谢牛哥，一定会照样吃吃试试。

作者: 无锡知青 时间: 2015-1-15 12:15
好帖！银耳确实是好东西，不过购买时要注意选择，千万不要选择那种一个个有蒂的蜂窝状的那种，要选择单瓣的那种，色泽方面，要淡黄半透明的，不要过份黄或过份白的，因为银耳的培植分瓶栽和椴木栽两种，瓶栽的就是那种一个个圆形的蜂窝状的，椴木栽的银耳是一朵朵的，采摘时不大完整，于是就成了单瓣的，这种银耳是糯性的，20克就能煮一大锅，稠稠的，清香扑鼻，而瓶栽银耳不易煮烂，久煮不稠，吃口差，如果色泽太白，一般是商家经过硫磺熏蒸漂白，闻着有酸味，这种银耳食用是有害的。

作者: 天蓝 时间: 2015-1-15 17:08

但愿别吃到坏木耳，对身体不好。

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