有机食品检测笔 - 中国知青网-中国知青网络家园

试想，假如通过这种检测笔，能像PH试纸那样，往有机蔬菜、水果上一试，瞬间检测笔就能显示出果蔬是否上过农药、化肥，更进一步能够检测出农药残留是否超标，那就更好不过了。既方便了监管人员，又方便了老百姓，让真正的有机食品大行其道，让假冒的有机食品原形毕露,剥去伪装。别让有毒有害物质，从百姓赖以生存的果蔬中混入人体。进而，也算是贯彻落实了中央领导同志反复强调的“民以食为天，食以安为先”的指示精神吧。

更何况，这项产品研发有着广阔的市场前景，一旦产品研发出来，肯定会立即转化为生产力。市场需求实在太大了，至少每个家庭都希望拥有吧？中国现有4亿多个家庭，即使有一半的需求，也是一个不小的数目。

如今，人们渴望吃到放心的有机食品，而对当下市场上林林总总的有机食品心有余悸，那些标榜绿色、有机食品的各种标签满天飞，让人看到眼花缭乱，非专业人士谁能辨别真伪呢？这里不妨回顾一下被央视焦点访谈曝光的案例：在山东济南家乐福等大型超市，所销售的标签来自山东寿光、费城的有机蔬菜，其实照例上农药、施化肥，甚至对国家明令禁止在瓜果蔬菜上使用的“3911”、“1065”、氧乐果等农药，也照用不误。只不过在蔬菜上市前20多天停用，蒙混过“农残”检测关。再通过花钱摆平的手段，获取“中国有机产品”的标签。只要有了“农残”检测报告和有机认证证书，普通蔬菜就以有机蔬菜的身份，堂而皇之地进入大型超市。结果是消费者花着有机食品的高价，其实购买的并非有机食品。甚至买到手的，很可能是喷洒过国家禁用农药，或农药残留严重超标的果蔬。

当年，人们对商贩的缺斤少两深恶痛绝，于是市场就出现了，携带方便的袖珍型钩子秤，买完菜用钩子秤复秤一下，少秤了真凭实据。商贩心虚不敢少秤，买者放心。如今人们不太计较少秤，忐忑不安的则是食品的安全性。说到这，倒让我联想起另一消息，最近美国15岁的少年杰克，凭借他开发的新的胰腺癌诊断方法，获得了2012英特尔国际科学与工程大奖赛的最高奖。他是在糖尿病试纸的基础上，发明了一个简单的测量装置，通过监测血液或尿液中的胰腺癌生物标记间皮素来确定病人是否有早期胰腺癌，相比现今的测试方法，其测试手段速度快了28倍、价格低了28倍、灵敏度高了100多倍。感动之余也生感慨，在科技飞速发展的今天，研发这种检测笔应该不算什么难事，也许有人正在研发，也许科研人员已经有了成果，尚在反复地试验过程中。不过，我倒期待着某一天传出中国15岁少年，在PH试纸的基础上，发明了有机食品检测笔……