中国知青网-中国知青网络家园

标题: 剁椒鱼头 [打印本页]

作者: 紫嫣墨韵 时间: 2017-9-17 15:55
标题: 剁椒鱼头
昨晚又做了剁椒鱼头，因为我特别喜欢吃这道菜。剩下的汤和少许的鱼肉再次加热，冻好后就可以吃鱼冻了。鱼冻更加好吃哦！[attach]666248[/attach]

作者: 紫嫣墨韵 时间: 2017-9-17 15:57
[attach]666249[/attach]
[attach]666252[/attach]

作者: 紫嫣墨韵 时间: 2017-9-17 15:59
做法很简单哦！

看看图片就一目了然了吧！

祝您也顺利做成功这道菜！

作者: 海喜 时间: 2017-9-17 23:35
真不错，学着吃，吃也有学问！

作者: 紫嫣墨韵 时间: 2017-9-18 06:45

海喜发表于 2017-9-17 23:35
真不错，学着吃，吃也有学问！

谢谢海喜姐姐！可以不要辣椒的，您也试试吧！

作者: 红樱桃 时间: 2017-9-18 07:56
剁椒鱼头这道菜，看着就有食欲，学者做一回，尝尝美食。

作者: 共同 时间: 2017-9-18 09:25
这是湘系名菜，吃过，好吃！不会做，还是简单介绍一下做法步骤吧！谢谢！

作者: 紫嫣墨韵 时间: 2017-9-18 19:40
好的，明天我在家慢慢告诉姐姐啊。现在看电视剧：那年花开月正圆

作者: 紫嫣墨韵 时间: 2017-9-19 05:54
姐姐早上好！
1：买一个一斤半左右的鱼头，两个人吃足够了，把鱼头洗干净装在一个的盆里备用。（买两根香菜，洗好，切成小段备用）
2：包一头大蒜子，准备一块姜。这两样全部切碎。装在一个小碗里，然后加进去剁辣椒，根据自己的喜好放多少，拌在一起。再加食用油，加少许盐，搅拌在一起备用。
3：把腌好的姜和蒜倒在鱼头上面
5：开火水开后，鱼头上锅蒸十五分钟后关火，不要马上打开锅盖。
6：五分钟后把切好的香菜洒在鱼头上面就可以吃了。

作者: 明宇 时间: 2017-9-19 09:34
程序不算复杂。我也去试试....姜蒜没问题，少放辣椒就是。

作者: 紫嫣墨韵 时间: 2017-9-19 11:33

明宇发表于 2017-9-19 09:34
程序不算复杂。我也去试试....姜蒜没问题，少放辣椒就是。

好啊！少放一定辣椒也一定特别好吃！

作者: 共同 时间: 2017-9-19 14:44

紫嫣墨韵发表于 2017-9-19 05:54
姐姐早上好！
1：买一个一斤半左右的鱼头，两个人吃足够了，把鱼头洗干净装在一个的盆里备用。（买两根香菜 ...

确实省事，简单。我也试试，谢谢好“大厨”啊！

作者: 紫嫣墨韵 时间: 2017-9-19 16:51

共同发表于 2017-9-19 14:44
确实省事，简单。我也试试，谢谢好“大厨”啊！

哈哈哈哈哈哈！姐姐试试吧。不谢哦！

欢迎光临中国知青网-中国知青网络家园 (http://chinazhiqing.com/)