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标题: 茶花盛开欢喜过年 [打印本页]

作者: 昆明知青 时间: 2022-1-26 19:28
标题: 茶花盛开欢喜过年

茶花献福欢喜过年

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茶花，是云南的省花，昆明的市花。在春节期间，正是茶花盛开的吉日。从一月开到二月为盛花期。茶花，是吉祥福花。茶花是长寿花，是瑞花佳木，可长几百年。

作者: 昆明知青 时间: 2022-1-26 19:32

茶花是吉祥福花

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作者: 昆明知青 时间: 2022-1-26 19:34

作者: 昆明知青 时间: 2022-1-26 19:35

作者: 昆明知青 时间: 2022-1-26 19:37

一棵古茶花树

（800年以上。品种：大理茶。一小古寺内）

作者: 昆明知青 时间: 2022-1-26 19:38

作者: 昆明知青 时间: 2022-1-28 17:26
本帖最后由昆明知青于 2022-1-28 17:29 编辑

昆明年夜饭里的“长菜”

昆明传统大家的年夜饭，是很有寓義的。

无论是大户人家，还是書香之家，不论士农工商、贫富尊卑，传统老昆明人家年夜饭的餐桌上，不可少的一道菜是：长菜

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长菜，是老昆明年饭中最重要的一道菜，寓意深厚吉祥：

细水长流。长长久久。天长地久。长命百岁。长生不老。
老昆明年饭中的长菜，正宗的是：将主菜：苦菜、白菜、萝卜、青蒜、大葱、芹菜，及配菜：排骨、火腿，（或肉块，骨头，肉皮）放在一起煮，一锅炖。
其中：
苦菜、白菜、萝卜寓“清清白白”。（君子之风范，清清白白，不贪不脏，从礼（理）致道）
青蒜、大葱寓“聪明会算”。（善人之智）
芹菜寓“手脚勤快”、“勤劳朴实”。（天道酬勤）
缺一不可。
新鲜排骨本身味很鲜，加一点火腿后（酌情量）味更鲜。
菜不切，寓“长～”。（太大的叶可顺丝撕成原长条，勿从中断之）

作者: 昆明知青 时间: 2022-1-28 17:37
本帖最后由昆明知青于 2022-1-30 19:57 编辑

快过年了，年味日益浓。

作者: 昆明知青 时间: 2022-1-28 17:38

作者: 昆明知青 时间: 2022-1-28 17:43

作者: 昆明知青 时间: 2022-1-28 17:45

大香会

作者: 雷午寨主 时间: 2022-1-29 11:04

云南花多，数不胜数。流传至今的俗语和歌词，如“上关风、下关花”，“缅桂花开十里香”……我在云南生活了近八年，那瑞丽一年到头的满山花，五颜六色，香飘四季，傣族姑娘头上插着花，身上挂着花串，寨子里开不断的棉花花、柚子花、丝瓜花、……数不胜数，云南就是花的世界。说到茶花，马上就想到的是“红山茶”香烟，在兵团时，昆明同学探亲回来带回来的，比不上“云烟”，但比起大家抽的“春城”“金沙江”强多了。到了两年后探亲时，才在昆明第一次看到了闻名已久“山茶花”，那娇艳欲滴的模样，让人不舍离去。大观楼公园里的路边，一株株茶花，争奇斗艳，这是我对茶花的第一印象。
说到茶花，不得不提我家的第一盆山茶花。那时，我们刚结婚，妻子还没从昆明调来，一次他来京探亲，带了一盆茶花，说是等到春节会开花。妻子住了一阵，回昆明了，我也从城里到丰台单位住着去了，每周回去看看母亲。一天，看到妻子带来的茶花，一天一天枯萎，就问母亲怎么回事，结果老太太说是，天太冷了，茶花是南方来的，娇贵，怕冻死，就摆在暖气旁边。我一看，家里的暖气温度太高了，硬是把茶花盆里的土烤干了，把茶花给烤死了。看着老人一脸的愧疚，我也只好用好话劝慰了几句，然后写信把事情告诉给妻子。她也遗憾很久，但是，她再也没带茶花回北京。
现在好了，你去花卉市场，茶花太多了，各种颜色、品种，不胜枚举，随你挑选，可谓是“极大丰富”。可见这些年，大家的生活都提高不少，买花过年，成了北京人的一种新时尚。

作者: 昆明知青 时间: 2022-1-30 20:14