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标题: 广西桂林三月三 [打印本页]
作者: 李益民山川知青 时间: 2023-4-10 15:57
标题: 广西桂林三月三
本帖最后由 李益民山川知青 于 2023-4-10 17:59 编辑
阳历四月二十二日，农历三月三是壮族等南方广大少数民族和部分汉族的传统节日。广西是广西壮族自治区，根据中国的民族政策和民族区域自治，广西有权根据本自治区民族风俗习惯来灵活安排传统节日放假。
壮族三月三习俗，也许很多人只知道对歌，其实壮族三月三习俗有很多，比如抢花炮、抛绣球、吃五色糯米饭等很多有趣的节日活动。
“三月三”在壮族传说中，是壮族始祖布洛陀诞辰日。在广西，农历三月三，不仅是壮族传统踏青歌节，也是壮族祭祖、祭拜盘古、布洛陀始祖的重要日子。每到三月三时节，壮族青年男女聚集街头欢歌、汇聚江边饮宴。同时，“壮族三月三”不仅是壮族重要的传统习惯节日，也是广西汉族、瑶族、侗族、苗族等民族传统节日。
作者: 龙行天下 时间: 2023-4-11 07:40
肯定特热闹！
作者: 小么丁 时间: 2023-4-12 06:58
期待兄弟民族传统节日
作者: 李益民山川知青 时间: 2023-4-19 07:27
本帖最后由 李益民山川知青 于 2023-4-19 13:30 编辑
桂林正在以前所未有的力度，打造三月三节日！通过微信公众号的渠道，我了解到了这次三月三，桂林官方主导，各方积极参与筹办的三月三民族节日，连带五一国际劳动节的活动，可谓多彩缤纷，数不盛数。以我多年凑活动热闹的经验来看，这次是桂林真是下大力气了。那么我来说说，这为什么 对桂林来说，是件大好事：“三月三歌节搭台”，旅游唱戏！壮美广西悠久的民族特色文化传统，其成就必然会形成极有吸引力的特色，从而大大推进旅游业发展。如同法国是绘画艺术的圣地、奥地利是音乐之邦、意大利，希腊是雕塑王国等等-----
作者: 李益民山川知青 时间: 2023-4-19 15:43
作者: 小么丁 时间: 2023-4-19 18:59
民族风情搭台 拓展地方经济
作者: 李益民山川知青 时间: 2023-4-20 06:54
本帖最后由 李益民山川知青 于 2023-4-20 07:03 编辑
今日谷雨。农耕文化精髓：“适时耕种，因地制宜，深耕细作”！
朋友参加首届全国民俗美食比赛有感
雨生百谷夏将至 ，
暮春昭光正当时。
杨花柳絮随风舞，
且在春风细雨中 。
知时节适时耕种，
播下梦想的种子。
作者: 李益民山川知青 时间: 2023-4-20 21:43
本帖最后由 李益民山川知青 于 2023-4-21 05:52 编辑
桂林的地方特色美食---青团，是我每年春天最期待的美食， 一直都是我的最爱。青团是纯手工制作的食品，必须每天现做。
釆用野生艾叶，再加上各种口味的馅料，以满足了多口味需求，今年又新增了个酸菜炒牛肉口味，荔浦芋头口味等等，馅料年年有创新创意：
酸菜炒牛肉青团，咸青团的口味担当，酸菜牛肉混合淡淡的艾叶清香，没想到炒菜和青团毫无违和口味。
蛋黄肉松青团，咸蛋黄+几种肉松的搭配，吃过酸菜炒牛肉青团之前，再漫漫品赏。
苏丹王榴莲芝士青团，榴莲星人不容错过的口味，榴莲+芝士的微臭加上青团的清香，多吃点也不觉得腻。
橙皮豆沙青团，橙皮丁和红豆沙的cp，经典口味，经典味道。
荔浦芋泥青团，荔浦芋历史上是进贡清代皇帝贡品，口味鲜美，艾叶清香
包裹，外光发亮，诱人食欲。
还有芝麻和芝麻花生馅也不错，是食客比较偏爱的经典口味。
作者: 李益民山川知青 时间: 2023-4-21 16:52
艾叶粑的制作方法：艾叶粑也叫清明粑粑。这个季节，艾叶生长茂盛，选鲜嫰的摘叶，取汁，和糥米粉揣匀，芝麻炒香捣碎，拌糖作馅，包入青团中。然后逐一放入蒸锅中蒸煮十多分钟即可。
作者: 李益民山川知青 时间: 2023-4-21 19:26
唱山歌、民俗趣味活动、分享民俗美食、展示绚丽的民族服饰，体现广西的民族风情，社区让我们的民族节日更加丰富多彩。
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