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标题:
梅家坞
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作者:
戎小熊
时间:
2025-4-6 07:20
标题:
梅家坞
梅家坞
我去过两次梅家坞
一次在
76年，一次在96年
相隔了二十年。
76年那次
是老姑妈陪我去的
山坡上一片一片的茶园
一畦一畦的茶树呈阶梯状
从山脚一直铺到了
被云雾遮住了的山头
那一丛丛的茶树
被昨天的那场雨洗涤得
深绿如蓝，那带着阳光的
碧绿，看在眼里，沁在心里
有十几个采茶女正在采茶
她们身着花衣，头裹方巾
腰挎竹篓，两只纤细的小手
上下穿梭着。好的采茶女
一天能采一斤茶呢
从梅家坞再往前还可以去
上天竺、中天竺和下天竺
这三个天竺皆为寺庙
三三两两的香客，香火很旺
路过一白墙青瓦的小楼
院内一株老树，树下摆着桌椅
刚坐下，女主人沏来了两杯热茶
吩咐我不要急于喝，要赏其叶
观其色，嗅其香，这才是喝茶
再看那细细、尖尖的茶芽
在沸水中上下翻滚着
蜷缩的叶片慢慢舒展开来
女主人问我它像什么
我说你想什么，就像什么
女主人笑着点头，说像不像
一枪一旗，上下沉浮
芽似枪，叶似旗
经她这么一说，的确有些像了
你再看这一杯，一芽两叶
叶片卷曲，形似雀舌
经她这么一番演示
这茶喝得就有了味道
啜茶之中，发现一杯水色嫩黄
另一杯则是黄中带绿
女主人说，明前茶是二月采的
皆为嫩芽，泡在杯中茶水自然
是嫩黄色的。清明后茶叶长大
绿色素增加，茶水自然就绿了
在梅家坞的农家院里
我品出了龙井茶的别样味道
品出了女主人的似水柔情
也品出了茶文化的独特神韵
这里的数百户茶农，多姓梅
故称
“梅家坞”。女主人说
这里的杭州话才是最正宗的
我去过江西的安福，那里的人
喝一种
“表嫂茶”。已婚的
妇女聚在一起喝茶。喝茶时
茶盏中除了茶叶，还有佐茶的
黄萝卜条、青豆、甜姜
玉兰片、香椿芽、桔皮等
还要每人备有一只汤匙
茶喝完了，要把茶料吃掉
主人看到空碗，就不再蓄水
喝表嫂茶，所有的矛盾恩怨
就在茶饮中一笔勾销
梅家坞有六百年的历史
够古老了吧
相信来过这里的人
都能记住它的名字
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