書法 · 春归来《冬至吃饺子传说》

杨军

古风·冬至吃饺子传说

春归来

东汉医圣张仲景，

白河偶见民冻疮。

南阳盘锅搭棚紧，

冬至舍药熬汤忙。

热汤祛寒身发暖，

娇耳疗伤体复康。

尔后每年逢此日，

千家万户做耳尝。

医者仁心自古有，

传统文化今世扬。

题解注释：
   （1）白描写实，感悟生活。张仲景，东汉末年著名医学家，被后人尊称为医圣。他冬天回南阳郡故里探亲，在白河岸边看见穷苦百姓冻得耳朵生了冻疮。于是盘锅熬汤舍药。
   （2）娇耳：即“祛寒娇耳汤”中的娇耳。做法是用羊肉、辣椒和祛寒药材放在锅里煮，煮好后捞出来切碎，用面皮包住，仿照耳朵样子捏成面食下锅煮，取名“祛寒娇耳汤”。然后分给讨药的人们，每人一大碗汤，两只娇耳。
   （3）做耳尝：包饺子吃。

春归来拍摄

张汉平

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杨军

张汉平 发表于 2019-12-24 06:15
欣赏美图佳作！点赞！

晚上好。谢谢朋友。