【分享】学烹调——冰镇苦瓜

看看侃侃 · 发表于 2014-8-6 07:39:00

中间的籽也可以吃吗？

自强不息 · 发表于 2014-8-7 11:35:09

看看侃侃发表于 2014-8-6 07:39
中间的籽也可以吃吗？

朋友您好！苦瓜中的籽和瓤都不能吃，怪我没能讲清楚。不管怎么加工，都必须除掉苦瓜的瓜瓤和瓜籽。后面介绍的香蕉苦瓜片做法如下：将苦瓜洗净切掉两头，掏去瓜瓤和瓜籽。快速焯水后放到凉白开里浸泡，最好放置在冰箱30分钟左右，然后取大小适中的香蕉去皮后塞如苦瓜内，切片上桌即可。不知我的解释能否让你满意？谢谢您的关注！祝您夏安！

看看侃侃 · 发表于 2014-8-7 18:27:21

自强不息发表于 2014-8-7 11:35
朋友您好！苦瓜中的籽和瓤都不能吃，怪我没能讲清楚。不管怎么加工，都必须除掉苦瓜的瓜瓤和瓜籽。后面介 ...

哦，原来是真的香蕉，知道做法了。谢谢！

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