甜甜红薯含深情 —— 咱那搭儿红薯长势很好！

屹梁梁

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山丹花开

咱陕北地下有天然气、石油，地上黄沙土养的苹果、红薯都相当的好，据说咱那达儿山草养的羊肉质也非常棒，是世界上数得上的优质肉，真为家乡高兴！祝甘谷驿今年红薯丰收，秋天如果疫情过去，争取回陕北探望乡亲们！

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谢谢朋友赏帖，故乡连着咱们的心，祝您和您的那个村的乡亲们都幸福快乐！

麻沙老农

欣赏了陕北红薯的照片，联想到曾经的农村生活。福建农村种红薯很容易，自然无需地膜。福建有句民间谚语：“没米就煮番薯汤。”意思相当于车到山前必有路，船到桥头自然直。过去种植水稻要靠天吃饭，遇到天旱或遇到台风都容易使水稻减产，而红薯耐旱也不怕台风，只要种植总有收获，而且产量比水稻高很多。现在福州乌山还有一座“先薯亭”，大概是全国唯一有关红薯的建筑。纪念将红薯引进福建的两位先贤：陈振龙和金学曾。陈振龙是明万历年间在吕宋经商的华侨，当时西班牙人将红薯引进到吕宋，陈振龙见红薯产量高容易种植，将红薯带回家乡，在福州城外试种获得成功，时任福建巡抚的金学曾下令在全省推广。由于种植红薯，四百年来使全省贫困人口免于饥馑功不可没。

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非常感谢朋友发言，红薯确实是乡亲们的看家食品，我插队时到秋天分红薯，我住的窑洞后半段全堆满了红薯。陕北地理条件适合打窑洞，乡亲们帮我在住的窑洞旁边又打了一个小窑洞，我把整理出来的红薯（主要是没有碰破皮的）都存到小窑洞里，还有胡萝卜、土豆、南瓜、大葱，白菜（用马莲捆好立着放）等，洞口用较平的大石板挡住，可以踏踏实实地过冬。

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福建的福州、厦门等地我也去过，给我留下了很深刻、很美好的印象。欢迎朋友常来常往！