【美食美味】北京人春天的吃食，真解馋！

屹梁梁 · 发表于 2021-3-20 09:19:33

一生对锅勺，
一心烹佳肴。
一老无多想，
一求美食瞧。

屹梁梁 · 发表于 2021-3-20 09:19:50

谢谢朋友赏帖，谢谢学姐传上亲手烹制的美餐，羡慕学姐爱好的丰富，钦佩学姐的多才多艺。一起开心，共同快乐！

屹梁梁 · 发表于 2021-3-20 09:20:40

屹梁梁 · 发表于 2021-3-20 09:22:00

俺最爱吃的是馅儿活儿！呵呵！

迷迷糊糊 · 发表于 2021-3-20 12:06:46

这么多美食，欣赏了，精神会餐了。当年在窑洞吃不上什么，大家就坎山(侃大山)，解馋，今天好办了，现在瞧见好吃的是提醒，不做饭了，出去吃开封(门口小店)汤包，享受一下！

一川枫叶 · 发表于 2021-3-20 13:47:13

屹梁梁发表于 2021-3-20 09:22
俺最爱吃的是馅儿活儿！呵呵！

我和学弟一样爱吃带馅的。可是在外面我很少买带肉馅的，因保证不了肉馅的质量。自己做更放心。

一川枫叶 · 发表于 2021-3-20 14:08:55

屹梁梁发表于 2021-3-20 09:19
一生对锅勺，
一心烹佳肴。
一老无多想，

一置四方一灶台，
一烹饪艺一拈来。
一桌美味一肴尽，
一乐其融一美哉。

屹梁梁 · 发表于 2021-3-21 07:09:44

谢谢老朋友们一起聊吃，插队时没有什么可以解馋的食材，哥几个就想方设法的搞来点糖精，用玉米面做蒸货时，用少少的糖精水拌在玉米面中，然后上锅蒸，蒸熟后玉米面就有甜味了。那是遥远的故事了，可是当年的人还因网而在一起，回味一下，嘴里还有甜甜的感觉！

阿琪 · 发表于 2021-3-21 13:01:54

插队的知青有很多地方还要轮流自己做饭，这样确实很辛苦！做饭本身就不是一件容易的事，更何况农村的食材和城市不一样。看到能自己想办法搞点糖精改善一下，真是同情！这些感受也只有知青们自己有切身体会。相比兵团要好的多，起码是集体大灶，干完活可以吃现成的，有专人管理做饭。

屹梁梁 · 发表于 2021-3-23 09:06:36

谢谢老朋友赏帖，插队知青最头痛的一般都是做饭，后来总理过问过情况后，派了一批北京干部到延安，参与知青管理，各个队的知青吃饭问题有了好转。

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