自己手杆臊子面

翱翔

                              自己手杆臊子面
     最近西安疫情严峻，前几天刚出院，急忙借空在超市买了一小捆芹菜，一块香豆腐。1月5日清晨，和了一块面，用笼布盖在上面醒着。清洗一根芹菜，切点肉丁，葱花，小块香豆腐，一小根红萝卜切成丁。准备好开始擀面，切成条状，散放在面板上晾着。
      给炒锅里倒适量入的食油，油热以后始炒菜，放入适量的调料，菜肉哨子做好放上适量的水盛出。接着给锅里添水，准备下面。