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常喝点假酒
在饭店刚坐好，老孟就大声对服务员喊道：
“小姐，你们这儿有假酒没有？”
服务员急忙说：“先生，我们这儿都是厂家直供，绝对没有假酒！”
“这样啊，我们喝假酒喝惯了，猛的喝点真酒怕一下子不能适应！”
服务员不知道我们这些人喜欢开玩笑，站在我们旁边一直有点紧张！
我不会喝酒，但是常喝，我这里说的不会喝是说不会像人家描写的喝洋酒那样：“缓缓倒入高脚杯中，一定要倒杯子的三分之一以下，在掌中细细把玩，先观其色-----再把杯子轻轻靠近唇边，深深用鼻子吸气----闻其香，慢慢呷入口中，细品其味-----”这种专家学者的喝法实在叫人为难！我是人家一声“干杯”就扯开喉咙倒进去，然后做个愁眉苦脸的表情，嘴里“吱---”出个怪音儿，酒就喝了！色、香、味全不知道，第二天早上起来神清气爽，就知道昨天喝的好酒，如果头痛欲裂，那完了，不是假酒就是次酒！
由于我喝酒的过程太过于简单，所以喝了几十年了，喝不出好坏，好坏就会看瓶子上的标签，人家贴的二锅头我就说喝的二锅头，人家贴的茅台我就说喝的的茅台，如果人家贴错了把二锅头的标签贴在茅台酒上，哪主家说什么也没有用，我喝的就是二锅头了，所以标签很重要。
1995年我在宁波施工的时候，到了年根底下要给甲方送礼，商店的老板比较熟了就问：“你要真酒还是假酒，外观其实是一样的，价钱差别很大”接着把酒瓶子给我们拿出来，我们看根本看不出来，而且老板也建议：“你们就买假酒，反正送去他们也不喝，转几圈酒瓶子完成使命，就又卖给我了！”想想老板说的也有道理，我们就买了几箱假酒，俗话说：货买一张皮！看看包装，好看就得了！
当然这儿说的假酒就是不是名牌，以次充好，其实很多人都知道市场上的茅台酒绝大多数是假的----就是不是茅台酒厂出的，茅台酒厂出的连市场的十分之一都不到，但是大家都拿的一样的瓶子，有几个能喝出真茅台还是假茅台的！能把人喝晕乎不出毛病就是好酒。现在市场也加强了管理，真正能把人喝死的酒也不多了，就是说酒瓶里装的真的是乙醇敢装甲醇的也不多了！
我有个亲戚在白酒协会，他给我讲过，目前白酒的制作工艺就是两种，蒸馏和勾兑---（当然蒸馏也需要勾兑！）这里所说的勾兑就是不走蒸馏的程序，不用粮食不用酒曲没有酒糟，直接从酒精厂把食用酒精拉来，用食用酒精和水、香料按比例一搅合----搅合的好了味道纯正就是好家伙！这样的生产方法产量高，卫生也好控制！传统的蒸馏法产量比较低，而且卫生标准也不好达到！目前市场上绝大多数的白酒都是勾兑酒，一般酒厂没有烧锅，有的就是储罐和灌装线。
这样我们喝的如果真的就是食用酒精再加点白开水一般问题不大，而且酒厂也知道喝酒的人都喜欢吹牛，喜欢吹自己能喝，所以把度数压的很低，说42度其实是30度，说38度其实是25度，连火都点不着，喝在嘴里淡出鸟来和白开水一样，喝个半瓶一斤找个地方吹牛就是了！好在酒精厂出的食用酒精多数用玉米做原料，如果我们赶上红薯干或者糖厂的废丝做的酒精，那脑袋还是会痛的！
坊间流传着一个笑话，中央找内蒙古领导人谈话：你看西藏和新疆都有人闹独立，咱们内蒙古就别出这样的洋相了，提前做做预防，自治区领导笑道，无虑，我早就做了准备，每个县建个酒厂，天天喝的甚也不知道，谁还闹独立！笑话是笑话，最近几年内蒙古的白酒眼看要追上四川，产量不低质量也不错，什么河套老窖、蒙古王、宁城老窖、草原白，品种可不少！而且你如果下午到内蒙古办事，一般找不到人，好容易找到了往往也是醉汉一个！
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发表于 2017-12-15 14:52:26
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发表于 2017-12-15 19:17:13
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