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梅干事的碱水粽
梅干事关于端午节的这篇文章和前几篇朝鲜战争越南战争的回忆文章不一样，调子轻松，虽然满篇淡淡的乡愁，但是读起来令人快乐！ 从端午节那一天，从看了梅干事这篇文章那一天，我和老伴就回忆我们吃了几次梅干事的碱粽啊，但是最终也没有统一，我觉得是三次，老伴说肯定还多，但是她也想不起来到底吃过几次。我看跟帖中惠媛和海音他们说年年吃，史爱玲则说只吃过一次，看来无论是年年吃还是吃过三次还是吃过一次，这个群里的人都是吃过梅干事亲手做的碱粽是肯定的！ 梅干事不仅用吃粽子纪念爱国诗人屈原也和战友们共享节日快乐，这样我们每年端午节都有一种特殊的味道，今年因为疫情梅干事的碱粽没有吃上，节日气氛大减！ 我吃过三次梅干事亲手包的碱粽，一次是惠媛请大家游颐和园捎带请大家吃莜面，在昆明湖大家分吃梅干事带的碱粽，后来咴咴六十大寿梅干事也带了粽子，再后来家英召集天津聚会，梅老把粽子带到席上也给大家的聚会增色不少！ 碱粽确实有一种特殊味道，虽然梅干事说他们老家汉寿是粽子的发源地，但是我知道屈原跳河的时候人们还没有发明碱，怎么会有碱粽呢，我们都知道中国的化工业是从制碱开始的，中国的碱----红三角牌的碱，民国才有啊！ 我和老伴是会包粽子的，粽子里面放红枣、肉、红豆沙---梅干事坚持说他们家乡的碱粽最好，我想他们之所以能够代代流传，一定有自己特殊配方，我真的百度了一下这才恍然大悟，原来当年他们乡下是用特殊植物的草木灰过滤泡糯米，才使粽子有了这种碱味，突然我就明白了，口中虽然没有吃，凭回忆就觉得梅干事的碱粽有一股草木灰的味道-----这是一种乡间的味道，一种人间烟火的味道，怪不得梅干事说粽子里放什么荔枝啊巧克力不对劲，差就差在这种家乡的味道-------总之碱粽投入河里屈原也感到了家乡的烟火味，感到了家乡人们对他的怀念------ 屈原去世两千五百年了，端午节申遗韩国早在我们之前就办完了，而且是韩国申遗之后我们端午节才算国家的节日，才开始休假，而且就是国内申遗咱们国家出面的是湖北，没有汉寿，但是这一切都不影响梅干事对于家乡的深情，对于家乡传说的深信不疑，总之在梅干事心目中家乡就是最好的，这一切我也受梅干事影响深深相信了，我们都有自己的老家，老家在我们心目中总是神圣的！
（注：这是去年端午的一篇小文，今年端午节大家在梅干事家排练庆祝建党百年，梅干事请大家吃家乡特产碱水粽，正好丁总来京看望大家，给全体参加排练的战友一人两包粽子！）
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今年端午节，大家在梅干事家排练其中建党百年的节目，梅干事请大家吃碱水粽，这是笑薇端给大家。
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发表于 2021-6-30 08:54:54
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发表于 2021-7-1 11:30:34