数伏

老牛1

     头伏吃饺子，寓意“元宝藏福”
                   头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
另外，头伏吃饺子，寓意“元宝藏福”。汉代东方朔在给《郊祀记》注释时说：“伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得开，故为臧伏，因名伏日也。”也就是说，过了夏至，天气一天比一天短，阴气放射，因为太阳余威还没有过去，压制着阴气，所以天气还很炎热。“夏日三庚数头伏”。庚属金，庚日避伏，饺子形似元宝，元宝属金，金宝长伏，“伏”与“福”谐音，因此，头伏吃饺子的谐意就是“元宝藏福”。

屹梁梁

老牛1

入伏第一天 别忘吃饺子

进入伏天，按照习俗，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。今天是入伏第一天，您别忘了来碗饺子。头伏吃饺子，不仅是传统民俗，也有科学依据。

汉代东方朔在给《郊祀记》注释时提到：“伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得开，故为臧伏，因名伏日也。”就是说过了夏至，白天一天比一天短，阴气放射，因为太阳余威还没有散去，压制着阴气，所以天气还炎热。

老牛1

夏至日后第三个庚日进入伏天，庚属金，庚日避伏，饺子是元宝，是金，金宝长伏，头伏吃饺子就是“元宝藏福”。从前，头伏时人们要到郊区祭祀，祭品就是饺子。因此，头伏吃饺子，既是民俗，又是应时应景的传统食趣。

专家指出，伏天吃饺子、面条、烙饼，除了分享夏收之后粮食充足的喜悦之情，主要是提醒人们夏天温度高、出汗多，会损失不少氨基酸，更会损失大量的b族维生素和钾、钠等矿物质，光吃西瓜、冰棍，并不能把这些营养素补齐。和大米相比，白面粉中的蛋白质更多，b族维生素和多种矿物质也比精白大米约多出一倍，所以相比而言，吃面更有利于补充营养。

天蓝

            昨天俺就没有吃上饺子啊。
            必须补上。

老牛1

屹梁梁 发表于 2014-7-19 13:57

屹梁梁 的饺子 真好 看   

老牛1

天蓝 发表于 2014-7-19 07:16
昨天俺就没有吃上饺子啊。
            必须补上。

必须的

荷塘月色

         
            昨天俺就没有吃上饺子啊。
            必须补上。
俺今天也没补上     今年的头伏
           饺子是吃不上了

老牛1

荷塘月色 发表于 2014-7-19 21:53
昨天俺就没有吃上饺子啊。
            必须补上。
俺今天也没补上     ...

头伏是7月18——27号 哪天吃不行啊  除了第一天就不能吃了

天蓝

        这几天天气也太热了，最好还是凉面吧，吃着舒服。