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“饭局”起源于宋代。“局”是下棋术语，引申出“情势”、“处境”，再引申出“赌博、聚会、圈套”。“饭”与“局”的组合，是宋代文人对汉语及中国文化的一大贡献----因为饭局上的圈套实在太多了。
到场顺序显身份。参加过饭局的都知道，一次性同一时间全员到齐的现象几乎没有过，其实，这种出场顺序和传达出来的“身份”信息紧密相关。
出场官员迟到是一种常态，科长迟到几分钟，而局长迟到半个多小时，权力越大的官迟到的时间也就越久。然而，按照上述规则，缘何秘书经常最后一个到？从表面看来，这是对权力的颠覆，事实上并非如此。“近水楼台先得月”，领导的权力很容易递延到秘书，因此很多时候秘书所代表的不仅仅是个人，这里面很微妙。
座位排序有讲究。从古至今，饭局中哪个人坐在哪个位置，很有讲究。礼节性座次中最尊的座位是：西墙前面向东，即所谓东向坐。其次是在北墙前面向南而坐。再其次是南墙前面向北而坐。最卑的位置是坐东面西的席位。总的来讲，座次“尚左尊东”。
点菜的门道。如果时间允许，请客的人应该等大多数客人到齐之后，再请他们来点菜。但是任由他人点，很容易出现预算超支的现象，因此选择合适档次的请客地点很重要，这样客人也能大大领会你的预算。如果你是赴宴者，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点的菜，不知道是否合几位的口味”等等。
觥筹交错里的暗战。点完菜，大家一般会寒暄一阵，直到饭菜上桌，真正的好戏才开始上演，之前的风平浪静很快就会被你来我往的暗战给取代。
温女士是一家企业的老总，她的企业和很多国家著名大企业都有业务联系。这些公司中，有个公司每次都让派去的讨债人员无功而返，于是温女士亲自出马，还带上了年仅5岁的女儿。
在那间公司的刘经理感叹自己能力不够管理不好之时，温女士接过话来：“贵公司今年上缴的国家税款就有几千万，纯利润更是几亿元，怎么还能说是管理不善呢。”之后，温女士转过身端起酒杯对女儿说：“萌萌，敬刘叔叔一杯。”刘经理说：“行，只要你能喝下这杯酒，我便把货款一分不少地还给你妈妈！”那小姑娘应了一声“好”便举起杯子干了，接着又连续干了两杯，满座皆惊。
让5岁的小朋友喝白酒这种案例难免让人觉得有些过火，然而这样或诡异或残酷的饭局每天都在上演着，房间里觥筹交错，暗流涌动。
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发表于 2014-8-12 14:12:47
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发表于 2014-8-12 14:39:31
发表于 2014-8-13 08:05:35
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