三九天调养肺，吃好你的老肺

老牛1

　　三九天是进补的好时机。专家提醒，如果能根据个人体质有针对性地进行食补，对发生在部分脏器的慢性疾病有着很好的辅助治疗作用。

天蓝

          但愿别吃到坏木耳，对身体不好。

无锡知青

好帖！银耳确实是好东西，不过购买时要注意选择，千万不要选择那种一个个有蒂的蜂窝状的那种，要选择单瓣的那种，色泽方面，要淡黄半透明的，不要过份黄或过份白的，因为银耳的培植分瓶栽和椴木栽两种，瓶栽的就是那种一个个圆形的蜂窝状的，椴木栽的银耳是一朵朵的，采摘时不大完整，于是就成了单瓣的，这种银耳是糯性的，20克就能煮一大锅，稠稠的，清香扑鼻，而瓶栽银耳不易煮烂，久煮不稠，吃口差，如果色泽太白，一般是商家经过硫磺熏蒸漂白，闻着有酸味，这种银耳食用是有害的。

天蓝

          好方子啊，谢谢牛哥，一定会照样吃吃试试。

老牛1

雾梦 发表于 2015-1-9 21:34
谢谢牛版的养肺妙方~   祝好~

谢谢 雾梦 我们 应该谢  中国知青网 这个平台

老牛1

屹梁梁 发表于 2015-1-9 22:21
牛哥给的方子有化痰功效，一定照方下料给自己调剂一下，俺可能太爱吃肉，痰多。牛哥辛苦! ...

不客气了  我也爱吃肉  哈哈

屹梁梁

牛哥给的方子有化痰功效，一定照方下料给自己调剂一下，俺可能太爱吃肉，痰多。牛哥辛苦!

雾梦

谢谢牛版的养肺妙方~   祝好~

老牛1

　肺炎：                                                                                                      　　首先是雪梨煮黑豆。准备雪梨2个，黑豆30克，将雪梨洗切片，再将黑豆冲洗后一同放入锅中，加适量水用文火炖40分钟，待烂熟之后喝汤吃雪梨。这款药膳能清热解毒，润燥生津，对处于恢复期的肺炎患者具有很好的调理功效。喜欢喝汤的肺炎患者还可以尝试做瘦肉白菜汤。准备瘦肉50克、白菜150克，将瘦肉和白菜分别切成丝，放入沸水中煮熟后捞出，将锅中放入少许油，烧开后放入蒜，再加瘦肉丝和盐，入汤煮熟，再加白菜丝煮沸即可食用。白菜性平，味甘，具有清热解毒、化痰止咳的功效，也适合急、慢性肺炎患者在恢复期食用。

老牛1

　　五味蛋适合一年四季吃。而银杏粥则专门适合冬季，或者其他容易犯病的时候来吃。准备银杏肉10克、粳米60克，洗干净后放入锅中，加水适量，熬煮成粥，放入白糖调味后食用，具有止咳平喘的功效。