春季警惕以下五种食物

老牛1

       春季万物复苏，细菌滋生活跃，但也易发生细菌性食物中毒。尤其要警惕以下五种食物。

一是去年腌制的酸菜、咸菜。春季气温升高，如腌制原料不够新鲜，盐量不够、腌制不透的话，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加，如果食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜，或一次吃太多，就容易引起亚硝酸盐中毒。

天蓝

           牛哥是同学们的健康专家，有了牛哥给同学们在健康知识中保驾护航，同学们一定都能非常健康的活到99岁。

山杏儿

    谢谢牛哥的及时提醒，对身体有益。

天蓝

           以上五种食品，坚决不吃，谢谢牛哥！

一川枫叶

沈家围子 发表于 2015-3-26 08:40
枫叶，以后酸菜不要泡了，最好把新鲜白菜片薄，横丝切细，用盐刹去水份，再挤干水份，放入塑料瓶内密封， ...

沈家围子，那菜不会产生亚硝酸盐吗？我还头一次听说这么腌菜的。那现盐现吃不是更新鲜吗？

沈家围子

一川枫叶 发表于 2015-3-25 20:44
老牛讲得很对，我泡的酸菜变得不脆了，说明它变质了，不可食用了。健康饮食从这里学起~ ...

枫叶，以后酸菜不要泡了，最好把新鲜白菜片薄，横丝切细，用盐刹去水份，再挤干水份，放入塑料瓶内密封，放到阴凉地方，半个月即可吃随时腌制，不占地方，干净，不长白色的葡菌，我在北京就这样的做了一个大饮料瓶子，还送给朋友们都吃不完。不妨试试哦

山和水

老牛1 发表于 2015-3-25 20:27
一般食物中毒的主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状。发生食物中毒后应立即到医院就诊 ...

谢谢老牛1朋友为大家健康着想发的帖！朋友们会注意的。
顺祝您春日幸福，健康快乐！

一川枫叶

老牛讲得很对，我泡的酸菜变得不脆了，说明它变质了，不可食用了。健康饮食从这里学起~

蓝天彩虹

记住了，
健康数第一，

谢谢老牛1版主，，，

老牛1

         一般食物中毒的主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状。发生食物中毒后应立即到医院就诊；并及时向食品监管部门报告，并保存一切可疑食品，尽量留存呕吐物和排泄物以备检验。