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由拍黄瓜想到的(随笔)

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论坛元老

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发表于 2015-11-5 09:03:44 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
         由拍黄瓜想到的

    昨天,从网上看到一条消息:“中国拍黄瓜爆红纽约”。
    看了之后,很吃惊!这东西最简单不过了,一夏天,余常吃。余之吃法,比别人更简单:将新鲜黄瓜一拍、一剁、一收盘,撒上盐、拌上蒜泥、淋点香油,得了,又鲜又香又脆又爽口。按照我们老家的吃法,稍微复杂一点,就是拌上点新鲜的荆芥,增加一份类似清新凉爽的薄荷香味。据说这荆芥可是个好东西,可以消暑解毒。当然,这东西在东北市场上是见不到的,除非自己种的。
    就这玩意,竟然传到美国,还“爆红”?真不可思议。
    其实,仔细一琢磨,还真没啥不可思议的。只要东西好吃,人们就会喜欢,谁管它是东方的还是西方的、是中国的还是美国的,更何况食材取之方便,制作简单。由此可知,烹饪最简单的,往往却是最受欢迎的。
    是啊,世界上的事情往往就是这么奇怪。
    还说吃的吧,就那个炸酱面。在北京,这也算是“名吃”了。可当年,这就是百姓的家常便饭。很简单,黄酱炸好了,面条煮熟了,碗里一拌,那个香啊!京城的一家有名的炸酱面馆,整条街都能闻着它的酱香味,老远就馋得要淌哈喇子。当然了,过去寻常人家的,可不像现在的还要配上八碟黄瓜萝卜豆芽什么的“菜码”。据说,这种搭配,是前清八旗破落子弟,为了忆甜思苦,凑上八碟小菜铺满一桌子,穷摆谱。其实,小时候我们家偶尔也吃炸酱面,比北京的还好吃。因为炸酱里搁鸡蛋或肉丁,而且那酱是香喷喷的豆瓣酱。那时肉蛋是凭票供应的,所以这炸酱面就越发显得珍贵了,也就越发觉得好吃了。
   再说这自行车吧,比起汽车来,简单多了,可他却是最理想的代步工具。因为它符合当今最时髦的零污染要求,现在越来越多地受到人们的青睐,尤其在欧洲,据说有的国家还开辟出自行车专用道。只可惜,曾经享有自行车王国之称的中国首善之都的自行车,早已全军覆没。取而代之的是超过二百万辆的小轿车。就是这厮们,为京城的PM2.5做出了非凡的贡献。
    还有那市场经济,多简单啊!不用党府煞费苦心地去计划,各种商品紧随消费者心理,价格自然涨落,需求信息自然传给厂家,厂家自动调节品种与产量,无须官吏操心。党府只要做好裁判,依法解决纠纷。何乐而不为?其实,这就是老子先生李聃同志在两千年前倡导的无为而治。无为而有为,官民皆大欢喜。
    当然,所谓反腐肃贪也很简单。制度订了,法律有了,只剩个依法办事了,法官说了算。何须钦差巡抚满天飞还累得要命!关键是制度。
    由拍黄瓜,可以导出如下公式:
    最简单的,往往也是最……的
    元芳,尊意若何?
二〇一五年八月廿七侵晨

何须浅碧深红色
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发表于 2015-11-6 08:21:27 | 只看该作者
哈哈!闲人说得妙!
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论坛元老

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发表于 2015-11-5 20:38:33 | 只看该作者
拍出国门,拍向世界!
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地板
发表于 2015-11-5 14:22:28 | 只看该作者
       家常小菜,地方小吃,既简单又好吃,其乐悠悠~   只是北京的炸酱面真的不如以前好吃了,也许是添加剂用多了点吧~     
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板凳
发表于 2015-11-5 12:47:59 | 只看该作者
越是简单的越是受欢迎。
吃、穿、用对我而言,就是简单最好。
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沙发
发表于 2015-11-5 09:24:01 | 只看该作者
大众传播喜简单,
小菜爆红美利坚,
炸酱面与自行车,
再扯直到反腐间。
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