本帖最后由 黑土阡陌 于 2014-7-14 10:50 编辑
记兵团的那些事——杀狗
梦文/文
从城市来到北大荒的九团一连，我们十个战友住一个宿舍，除了两铺对面的大炕，没有任何家具。
出门在外，远离父母，在生活中显得嘴馋。兵团的伙食按理说还不错，基本上吃白面大米，这在那个年代的日子里是很优越滴。可是年轻人不知足，我们常常觉得“胃亏肉”，总想弄点外捞的鱼呀、肉哇的尝尝。
由于大食堂经常有残渣剩饭，引诱附近屯子的家狗跑来吃“霸王餐”。苏武晨和尹铁军是套狗的行家里手，瞧见这些肥狗不禁流下哈喇子，大家一商量，送上门的狗肉，不吃白不吃。在东北有句俗语：大蒜烧狗肉，解馋又长寿。
苏武晨找来一块馒头沾点猪油，在一只大黄狗的嘴边晃来晃去，大黄狗舍去发馊的剩饭，嗅嗅有猪油香味的馒头，“味道不一样，这个人什么意思啊？”看着苏武晨那三角眼的笑模样，好像不怀好意。大黄狗摇摇尾巴，瞪着狗眼不领情。
“巴儿，巴儿……咂咂……”苏武晨用各种唤狗的口语，不厌其烦地耐心诱惑，猪油馒头凑近狗鼻子蹭蹭，终于动物的大脑比不过人类的智慧，大黄狗上当了，跟着苏武晨的馒头，一步一步引到宿舍前。
尹铁军像幼儿园的阿姨，蹲在黄狗面前，用手捋捋狗毛，搔搔它的脖子，黄狗舒服得眯上眼睛，卧在地上，享受人类的抚爱。
苏武晨拿出准备好的麻绳，系成一个圈，他和尹铁军慢慢的给狗脖子套上，另一头从门框上穿过。“快快！怂人多上几个，一、二、三，拉起来！”，苏武晨招呼着，我们几人搭上手，一起用力拉绳索。大黄狗“嗖”得飞起来，那是被麻绳牵引上升的。狗眼睛惊恐地瞪着人类，“不带这么玩的？呃，卡着额的脖子啦，呼吸……”
大黄狗挣扎着四条腿，狗尾巴甩来甩去，渐渐地迷糊过去，最后安静地睡着了。
尹铁军拿一把锋利的镰刀，切开狗的后腿皮，“哎，谁能吹牛？从这狗腿破洞吹几口气。”
大家公推张贵秋，“头大脖子粗，丹田气充足。这件艰巨的任务，非贵秋同志不可？”
张贵秋拗不过大家的公议，脱下上衣，抓住狗腿，用力吹呀，吹得他脸红脖子粗，还真吹出半条腿。
不知道是谁拿来一个气筒子，又用“机械化的武器”哧哧地从狗的两条后腿往狗身体里充气，这样可以很顺利的剥下完整的狗皮。
我和关加伦抱来柴火烧火；王云普刷洗大锅；孟建国从别处找来一壶豆油、辣椒；叶小平借来大勺、菜刀；关加儒去挑水；谭平亭剔狗肉。大家齐动手，兵团战士炖狗肉的凯歌唱起来。
这个时候，苏武晨和尹铁军忙着处理狗皮。如果在冬天，先用雪擦洗狗皮，可以去掉血污。然后再用芒硝和玉米面混合物附在狗皮上，熟皮子。最后把狗皮钉在土墙上，让其慢慢的干燥。我记得这张黄狗皮，苏武晨做了一顶皮帽子，寒冷的冬天，带着它非常暖和。
呲喇剌的油开花，炸出辣椒的香味，倾入两盆狗肉，倒满水，盖上锅盖。大火烧得很猛，饭盆敲得贼响，围着锅台，宿舍的战友欢乐一堂。
随着大锅的蒸汽，狗肉的香味飘散四外，两小时后狗肉炖熟了，一掀锅盖，谭平亭的手就伸进锅里，“我先尝尝熟不熟，吃生肉拉肚子！”
关加儒说：“别忙，先给其他宿舍的哥们送一盆，别咱们吃着别人瞅着，那多不局气？”
在兵团，战友间的同甘苦那是一定的，有好吃的肯定大家尽量相互“支援”。
为了改善伙食，我们套过狍子，打野鸡，撒挂子捕鱼，甚至抓过麻雀、乌鸦吃。为了适应北大荒的环境，也为了丰富生活的乐趣，我们发挥了年轻人的旺盛精力。那年月成立兵团，屯垦戍边，极有可能打仗，怕见血，不敢杀生的人，很难说他上了战场就英勇无畏。
生物学家达尔文指出，在困难的境界里，物竟其性，适者生存，人类杀害动物，不是残忍，这是生存的本能。有些人可能看不惯杀生，其实在饭店里他们比谁吃得都欢。当然在物质丰富的时代，还要讲究自然与环境的和谐。
我们这些同一宿舍的战友，吃在一起，滚在一铺炕上，夏季在田地里挥镰刀割麦，在场院里扛立肩麻袋，冬季里顶着“烟泡”拉豆秸，雪地里巡逻“抓特务”……
如今返城了，顺心的日子越过越好，而知青们却如西天的晚霞，有些战友已经沉入地平线以下：昔日那个腰系麻绳的小猪倌王云普，只留下淳朴的笑容；过去站在舞台唱“临行喝妈一碗酒”的歌手关加儒，已经长眠在云冈的山丘。
一群老战友聚到一起，拉着手祝福身体，缅怀过去，笑看未来…… | 
发表于 2014-7-14 10:42:00
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