器物精神

天山雄鹰 · 发表于 2014-12-12 15:12:03

天津的食品街的“狗不理”包子铺离鼓楼不远。未上《舌尖上的中国》之前，在那里吃一次包子需排队半个多小时，有人在朋友圈里吐槽，说现在吃一次包子要排一个多小时了。
这个店我曾去过几次，但都不是饭点。一到每年的七月左右，包子铺会放一个多月的假，这在全天津是绝无仅有的。老板说，钱是赚不完的，让员工有休养生息的时间，这才是老板该有的生活态度。
这个店铺的老板真的是有‘态度’的。一般店铺搞卫生，抹抹桌子、拖拖地就可以了，而这家店铺，里里外外、上上下下，连吊扇上的灰尘每天都要抹一遍。
我认为这是久违的器物精神。什么是器物精神呢？就是对物件的钟爱，也可延伸至对所从事的工作注入情感和人生态度，再说得大一点，就是精神追求。
菜场里有十几个肉摊，其中有一个摊位与众不同，体现在刀具上：别的摊贩的刀具或是黏着肉沫子，或是血淋淋的。他的呢，时常用一块纯白的毛巾擦拭，每一把刀都闪耀着银色的光芒。他的案台也干干净净，一丁点木渣也没有。他不像是在卖肉，倒像是在西餐厅工作。有人买肉，他一刀下去，手顺势一拉，一块肉就割了下来，没有一点拖泥带水。
这也是器物精神。
我没有与他交流过，许多客户说他的肉摊清爽。清爽是外在的东西，其实里面是有文章的。
中国其实是一个具有器物精神的国度。最能体现中国器物精神的就是瓷器和丝绸。瓷器的功能本来就是盛饭盛菜，用个陶钵和竹筒也能实现，但中国人把它艺术化了。丝绸同样把衣料这种生活必需品艺术化了。
反观当下的器物精神，大家都奔着利而去，从小到大都只想一个问题----怎么赚到更多的钱。很多人没有精神追求，所以一家生意极好的包子铺一年要放一个月的假，是让人不可思议的；天天耗费时间擦洗店面的里里外外也是让人不可思议的。
也有人把器物精神等同于工匠精神，但工匠精神只是它的第一个层次，更高的层次就是器物的美化，甚至艺术化。你制作一个物件或是完成一项工作，不仅仅为了实用，也是内心所需，自觉而为，然后乐此不疲。
就像那个卖肉的师傅，这样普通的行当，其中也可以包含人生的态度。

雾梦 · 发表于 2014-12-12 16:00:13

“狗不理”包子铺能享有盛名一定有起独特的经营方式与特点。拜读楼主贴文，知晓其中之妙，有收获~ 谢楼主，祝好

金火鸟 · 发表于 2014-12-12 16:25:05

拜读好文！

冀石京 · 发表于 2014-12-13 00:05:27

好一个器物精神，可以誉为从物质到精神层面的升华。

逗你玩 · 发表于 2014-12-13 08:09:18

细致观察，哲理深刻。

龙行天下 · 发表于 2014-12-13 09:18:38

器物精神好传承，
内容深刻哲理真，
天山雄鹰来评价，
众友欢欣学习纯。

天山雄鹰 · 发表于 2014-12-13 14:04:30

雾梦朋友好，感谢你对此帖的关注！

天山雄鹰 · 发表于 2014-12-13 14:16:56

问好金火鸟朋友！

天山雄鹰 · 发表于 2014-12-13 14:18:16

问好冀石京朋友，顺祝冬安！

天山雄鹰 · 发表于 2014-12-13 14:19:15

感谢逗你玩朋友的关注。问好！

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