每逢佳节倍思亲 父母恩情永难忘（二）

孙树禾

刚下乡的几天里，我们几个队的知青相互串门，交流最初的感受，都觉得凤翔这个地方农村人说话很文气，有些方言还听不懂，大家都觉得好笑。比如：这里把孩子叫“娃伙”，把女孩子叫“姐姐”，把头发叫“帽盖”，把脖子叫“普朗股”，把裤子叫“服儿”，和人交流还要找翻译，否则总是听不明白。呵呵，一周后，情况就好多了，我们天天练习当地方言，很快能和大多数人沟通了。我音乐感觉好，对方言把握的很准，见人就用方言把招呼，对方也很惊讶，说我们是省里下来的，都是聪明人。还劝我不要贪玩，熟悉环境以后，就要参加劳动，要开始挣工分哟！我们对挣工分没有概念，我说要工分有什么用，老乡告诉我，农村人人参加劳动，个个都靠挣工分，年底才能分红。扣掉粮油款，其余就给现金，和城里工人发工资一样，不过农村不是按月发，一年到头才结算一次。哦！我们不是来玩的，要通过劳动开始自食其力了，我说好吧，明天就去挣工分，在什么地方呀？老乡听了哈哈大笑，说：真是些孩子，啥都不懂，明天你听到钟声，就在村口槐树下等待队长安排，全村百十号劳力都有不同的分工，安排你去哪里，你就去哪里吧，我说好吧，明天见。

第二天清晨，我听到钟声就赶快往村头走去，队长把人都安排完了，才看见我，说你玩够了吧！看你个子不高，人也瘦小，（我当时身高168厘米），能干啥呀？我说：嘿嘿，你可别小看我，我啥都能干，我能干的事你们农村人还不一定能干呢？队长说城里的洋学生口气还不小，我看你就先到饲养室去帮忙吧，今天要给“頭谷”铡草料，我说“頭谷”是什么玩意儿呀，队长说城里人啥都不懂，頭谷就是牲口呀，队里有骡子有马，都是大牲口，都是队里的财富，你去吧。我还挺高兴，我就喜欢大动物，喜欢骑马。来到饲养室，我给饲养员大叔递了一根烟，我说队长派我来铡草，请你给我安排吧，老乡接过香烟，还仔细地看看什么牌子，一看是‘大前门’，内包装带锡纸，说城里人真有钱，我们一个劳动日才六毛一，你一包烟三毛九，呵呵，你以后就知道苦日子怎么过啦！他说：你先坐着，我把草料准备好，一会就开始，这可是个力气活儿。不久，他用车把草料推来，抱起一捆放在铡刀下，说你抬高铡刀把子，我手撤回来你就往下用力压，我说好的，师傅，我听你的。一刀下去，把草铡成两节，他把铡刀外面的一半收过来，和里面的一半切口对其，并拢，然后往刀口上移动，大约一寸长吧，我就用力往下压铡刀，呵呵，一会儿就铡完了一捆草料。接着一口气就把一车草铡完了，他说歇歇吧，我给你烧壶茶，我很稀罕，想看看农村人怎样喝茶呢，就又给他发了一根烟，他去拿来一个旧脸盆，里面有烧过的柴灰，他很熟练的用软柴点燃，往火上架上硬柴，火旺了，他在脸盆上放一个铁架子，再放一个罐头盒，罐头盒上端用铁丝编了一个把手，然后把茶叶放进去，加上水就开始煮起来，不一会，茶就烧开了，他说这是我们这里的罐罐茶，你没喝过吧，我说真是没见过，但听说过，我舅舅是内蒙阿拉善左旗的兽医，每年过年给我们捎来的砖茶，也是像牧民一样熬着喝的，咱们这地方也喝这种茶呀，他说这就叫粗茶淡饭，砖茶物美价廉，又能解乏，你感觉如何呀？我就觉得一个字，太苦了，他听了开心地笑了，说这才有味，呵呵！

喝完茶，我们接着干，一上午铡六车草，他说看你不像干活的人，可我们配合的很好，你累不累呀？我说我是工地上长大的，我喜欢干活，更喜欢干技术活，呵呵。这时候队长放工了，路过饲养室来看我，顺便问一下饲养员，干得怎么样呀？饲养员赶紧就夸我：这小子灵性地太，我两合作的很嘹！（嘹：方言，很美，很好，很惬意）以后草用完了，你就派他来吧。我也很得意，初战告捷哟，呵呵！

魏绪增

只知道孙老师词曲写得好，没想到文笔也是了得，您真是老知青里的人才呀！魏为之敬佩啊！顺祝您大年初十快乐继续！

大圣山

坐着沙发欣赏孙老师的杰作。

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孙树禾

魏绪增 发表于 2016-2-17 09:39
只知道孙老师词曲写得好，没想到文笔也是了得，您真是老知青里的人才呀！魏为之敬佩啊！顺祝您大年初十快乐 ...

谢谢支持

孙树禾

大圣山 发表于 2016-2-17 09:56
坐着沙发欣赏孙老师的杰作。

谢谢支持，我会更努力

孙树禾

队长也很高兴，说，中午就来我家吃饭吧，我当然高兴啦，屁颠屁颠跟着队长往他家里走去。（我们刚来不久都是吃派饭，由各家各户管一个知青吃饭，等过了年队里给我们盖了新房，就该我们自力更生啦，呵呵）队长的媳妇手艺不错，中午是手擀面，刚擀好面，正在炒菜，赶紧招呼，先在屋里坐一下，马上就好啦。我们洗了手，坐在炕上喝茶，我给队长发了‘大前门’，说我去厨房帮嫂子吧，他说你个‘娃伙’（孩子）能干啥？我说，别小看我，我比嫂子手艺不差哟，我看面都擀好了，我给你们露一手，山西犁面。就是把擀好的面折叠好，用擀面杖放在面上，刀顺着擀面杖往过划，能宽、能细，这绝活就是跟我妈学的，队长不信，跟我一起来到厨房，我就操练起来，划一刀，擀面杖就用左手稍往后移动一下，刷刷切了一半，我说要宽的吗？队长说要，老年人吃细面，年轻人喜欢吃宽面。我说那就更省事啦，两指宽行吗？不到一分钟，就表演结束。队长媳妇看的惊呆了，哇呀呀，都说城里人娇生惯养，这‘娃伙’不得了呀，nia nia(方言：赞叹语气，相当于：我的妈呀)吃饭时，队长当众宣布，今天这面条是我们队知青‘娃伙’给咱犁的面，nia nia，又细又匀，熟练的很，真不能小看人家哟，第一次出工，活儿也干得漂亮，他叔把‘娃伙’夸得吱吱地，呵呵。我一时得意，说吃完饭我给你们再露一手，我随身总带着笛子和口琴，笛子别在腰里，口琴装在口袋里，就给你们吹一段样板戏“打虎上山”吧，关键是那段前奏，交响乐的效果，气势磅礴，我吹奏的滚瓜烂熟，把他们全家听傻了，都说nia nia，比广播上的还好听，那是的，现场直播，气氛热烈呀，呵呵。
      从那儿以后，遇到风雪天不出工，队长就约几个农村的能人和我到家里来，坐上热炕，喝着罐罐茶，开始吹拉弹唱，先由我表演笛子独奏“我是一个兵”、“大海航行靠舵手”等，口琴吹奏“打虎上山”、“都有一颗红亮的心”等，还有我最得意的前苏联歌曲“喀秋莎”、“小路”等等。过后是老乡们表演他们拿手好戏陕西秦腔、眉户戏“梁秋燕”、“只盼着深山出太阳”等移植样板戏。也就是那时候我熟悉了秦腔，喜欢上了这浓郁苍凉的乡土文化。很快也和他们成了好朋友，有一个记工员小伙儿，叫李忍志，和我同岁，父母双亡了，家里还有一个弟弟，经常邀请我去他家里玩，他不识乐谱，但二胡拉得不错，样板戏的唱段都能拉，我说有乐谱我就能吹，他们都不懂乐谱，我就天天跟着学，很快就能跟他们合奏了，晚上玩的很晚了，就说别回去了，睡他家热炕头吧，呵呵，我就不走了，但有时半夜肚子饿了，睡不着，他就给他弟弟下命令：快去给老孙烙个饼，他弟弟也喜欢我，就最快速度给我烙个饼，还给我加点老酸菜。有时候大队拍样板戏，李忍志就约我一起去，他们排练休息时，我就露一手，最精彩的就是“我是一个兵”，这个曲子难度较大，有花舌音、喉音、单吐、双吐和三吐等技巧，他们都说nia nia，比广播上的还好听，我心里那叫一个得意呀！呵呵，几年功夫没白下吧。后来他们劝我，以后大队有活动我们就叫你来参加，公社有演出你也去，按出工算，给你记工分的，中午还吃派饭，我一想，很好哟，不用下地劳动，还有好饭吃，还能喝罐罐茶，岂不乐乎。当地人总爱说：娃伙爱看严红霞，老汉爱喝罐罐茶。（严红霞-凤翔县剧团著名小旦，陕西戏曲研究院分到县剧团，后来我们也成了好朋友）经过几次演出，我也交了不少朋友，他们都喜欢听我的笛子独奏和口琴独奏，也喜欢我的豪爽，说我没架子，能和农村人交朋友，让他们很开心。我每次活动都给大家发‘大前门’，而农村朋友大多都是‘羊群烟’（简装的经济烟-七分钱一包），他说你家里条件这么好呀，我说不是的，这些钱都是我在工地上打工挣来的，父母说你的钱你做主，家里不要我一分钱。我下乡就带来了，花完再想办法吧，我回一次家在工地上干十天半月的，就能得到现金。农村要等到年底才能分红，平时你们的零花钱怎么来的呀？他们说分红的钱都存到信用社，每个月取出来一点，仔细点用吧，队里经济好的还可以找队长签字，从会计那里提前预支，哦，我明白了，以后一定和队长搞好关系，用钱就不必愁了，呵呵。
    不久，冬至到了，我找队长批条子借钱，他说你有何用？我说进城买肉包饺子，经常在你们几家混饭吃，今天我请客，给你们露一手，让你们尝尝城里人手艺。当地人逢年过节就是臊子面（陕西西府人就是以面为主，平时杂粮较多，三天才吃一次白面）。我借一辆自行车，来回一个半小时就把肉买来。队长媳妇把面和好了，萝卜、白菜也洗好了，我三下五去二，快速做好饺子馅，展现包饺子的神奇，队长媳妇跟着我学习擀饺子皮，可她就是不会转着擀皮，只能平着擀皮，也行，凑合吧，关键看我包的水平啦，我给他们表演，皮薄馅大，两手一挤，一次成型，他们哪里见过这阵势，把大伙儿都看傻了，呵呵，差不多了，我说点火烧水，上硬柴，饺子下锅了，真漂亮！农村大锅大灶酣畅淋漓，一次能下一斤，我们在城里那时都烧蜂窝煤，下饺子只能下半斤，还要拿扇子扇风，否则就要粘锅了。此时一次能捞四盘子，叫好友和老人们先吃，我当然是最后一个才吃的，看见他们满嘴流油，赞不绝口，心里十分得意，呵呵！以后借钱恐怕不是问题了吧！

孙树禾

此后，队里不论谁家有红白喜事都要来找我，媳妇们和面、擀面，我来犁面，又匀又细，挂面一样。还要蒸馒头，那我表演的更来劲了，两手搓馒头，又圆又光。那些巧媳妇们都要来拜师了，呵呵，我说冰冻三尺不是一日之寒，要常练习，要有悟性才行，关键是我母亲是万里挑一的巧手，面案上是活儿都是艺术品，过年时制作的面花馒头十二生肖，个个栩栩如生，亲自给我传授的技艺，就说和面，也是能做到三光：和好面要达到手光、面光、盆光。我帮忙的好处自然是吃香的，喝辣的哟！凤翔县自古就有酿酒的传统，东周平王九年（前672），秦“收周余民而有之”，农业生产水平超过了东方诸侯国，粮食自给有余，为酿酒提供了物质基础，以酒为主的手工业作坊开始出现。雍城遗址出土的大量酒容器证明，秦人造酒、饮酒已相当普遍，佐酒餐也很讲究。民国时就有两家烧锅，一个在城西约二十里地的柳林镇，出产有名的清香型西凤酒，嘉祐七年（1062）苏轼开拓古“饮凤池”，引注凤凰泉水，修成东湖。同年，苏轼向宰相韩琦呈《上韩魏公论场务书》，建议“以官榷与民”；凤翔官方不再经营酒曲，只收酒税。县城东门外城关镇有个烧锅，出产凤翔大曲酒，当时农村消费水平低，都是喝的散装酒，瓶装酒两块三一瓶，散装酒八九毛一斤，那口感真不错，现在再也喝不到那时的味道了。柳林镇有个凤凰泉，出酒必有好水质，但现在都是靠勾兑，包装上做文章，什么三十年陈酿，十五年，六年西风都一百多的价位，口感却没有那时的好。
   和大多数知青相比，我的境遇当属万里挑一了。经常是隔三差五的有机会吃大席，大小场合见得多，各级领导接触的多，大队书记住在我们对面，有什么大场面就偷偷告诉我，带我去参加，吃香的喝辣的，然后让我露一手，当然是吹拉弹唱那一套啦，从样板戏到中外歌曲，让当地老乡开开眼界哟！文革几年我把八个样板戏的主要唱段都背过了，尤其是“打虎上山”、京剧 《智取威虎山》 李勇奇“ 自己的队伍来到面前”哪个唱段我最得意，几乎和原唱没有区别。还是要感谢我的母亲，就是她的患病才成就了我，我天天在家伺候她，一边干家务活儿，一边跟着广播学样板戏，现在有机会表现了吧，能混吃混喝了吧，呵呵！当然也不能白干，临走总能带些烟酒或熟肉，回来和哥们儿们分享。
    我们队在全大队属于中上水平，劳动价值比较高，第一年分红队长说每个劳动日价值六角一，在全大队排名第三。年底分红时我应该得到几十块钱，可是平时的借款一扣除，账上只剩一分钱了，呵呵，队长说，你还不错，有很多知青还倒欠队上的口粮款。我说我看看这个账怎么回事，按我的计算应该更多一些，怎么回事呀？队长说，你不能按照全劳力计算，你们来的时候队里开过会，说你们什么都不会干，每天只能计八分工，当时农村有个规定，十八岁以上算全劳力，每天记十分公分，十八岁以下是半劳力，男的给八分，女的给六分，妇女标兵给八分，男的标兵给十二分，我一听就炸锅了，我说有什么活儿我干不了呀！明年你把难度最大的活儿派给我，我干不了的话，我一分都不要！我观察了两个月，没看到有什么大不了的事儿，我要当标兵，每天要拿十二分！队长笑我年轻，不懂事，说有些活儿你就是干不了。我说咱们打个赌，我干不了你倒扣我工分好吗！队长说，好吧，明年考验你。会后悄悄对我说，有些事你不能当众说，说了大家就会紧盯你不放，标兵是样样活儿都能拿得下，而且能出大气力的，你这么瘦小就别自讨苦吃了吧！呵呵，我说不行，我一定要拿最高工分！
    过年要回家了，队长说我给你磨一袋白面拿回去过年，你能扛的动吗？我说没问题，在城里粮站买粮，都是我往家里扛，我母亲是个小脚女人，我不扛谁扛呀？那时粮站供应的标准粉也叫95粉，一袋50斤，八块二毛钱，我管家的非常熟悉，队长说我给你磨一袋富强粉，也叫85粉，是那个年代高干待遇的特供，我听了非常开心，就扛回去了。家里父母当然高兴了呀，说这小子还不错，自己能混饱肚子，还能往家里扛，也就更放心了。我父亲说，这也是你中学时打工的好处，不怕吃苦，动手能力强，但还要处处留心，明学偷学相结合，成长就快，学到了本事，人家就高看你，就能获得人们的尊敬。技术活儿不能总问人家，要偷学，注意每个细节，反复练习，熟能生巧。农村那些技术总不会比我们建筑行业还复杂吧，你要虚心，尊敬老农，人家也会乐意教你的，千万不要太自以为是，你太逞能，人家就会反感，吃亏的是还你自己吧。我说我回农村时，你帮老乡买点农村稀缺的物品吧，比如洗衣粉、蜡烛，电池啦等等，我父亲都答应能办到，说人心换人心，人敬你一尺，你要还人一丈，做人要宽厚，我就提前给你准备好，就看你能拿多少了。我说可以找人帮忙呀，我们队六个知青，三男三女，我找个男生帮我拿吧。
    过了年，返回农村时，我带的东西多，下了汽车还有一里多地，我背着、扛着、手里提着很多行李，一进村，娃伙认识我的就满村吆喝：老孙回来了，老孙回来了，一会儿就出来几个壮小伙儿，帮我接行李。说你咋带这么多行李呢？我说你不懂吧，我们家吃了咱乡党的白面，当然不能空手回来哟，你看有些东西是很稀罕的，城里人用香胰子（香皂），农村人用的猪胰子（黑肥皂），我带来洗衣粉，能给每家每户分一点，因为是散装的，你找队长，要一些废报纸，给每家每户包一点。这东西在城里要证券才给供应的，我父亲朋友多，走后门给搞一点，不容易呀！村里有几户是残疾人，我也照样均等给送一份，这也是受我母亲的影响，她遇到讨饭的都给整个馒头，自己吃剩的，碰见残疾人讨饭，往往还多给一些，她的悲悯之心给我留下难以磨灭的记忆。‘老孙回来了’，给全村每家每户都有礼物，感谢乡亲们对我的厚爱呀！队上的老人、孩子都把我叫老孙，我到现在还没想明白，大概是我敬人一尺，人敬我一丈吧，呵呵。
    新年已过，我和队长较真了，每天要求给我安排技术难度大的活儿，比如犁地、打土坯，（盖房子，造土炕的自制建材，劳动强度大，技术性较强）队长说，时机还不到，夏收农忙时才是考验你的机会哟！果然，农村三夏抢种抢收，也叫龙口夺食，一个人恨不得当两个人用，那时刻才能分出谁是强劳力（标兵），每天记十二分工分。首先是割麦子，队里麦子大多数靠得是甘肃的麦客，人家每人一天能割两亩地的麦子，当地的强劳力也只能割一亩半麦子，我说豁出命的玩，脱个光膀子，一定要破纪录！队长看见说你个傻小子，割麦子要穿长袖衣服，因为怕麦芒扎人，我说没事，就甩开膀子干，要争标兵呀！结果前三天输的一塌糊涂，一天勉强能割一亩地。后来我找麦客为师，想学会他们的技巧，他们说割麦子的技术分几种，一种叫走镰，一种叫跑镰，你们当地的只会手抓一把，一下镰刀能割十几棵麦子，我们是左臂压下一片，镰刀连挥三下，左脚往前一踢，又是割倒一片，连续三次就够一捆了，然后打腰子（用一把麦子分成两份，脖子交叉相连一扭两扭铺在地上，把脚下的麦子打成捆），休息时，我给他们发烟，倒水，我说我割麦子，你们看看有什么地方做的不到位，那个动作不协调，多提意见哟。经过麦客指点，我基本上学会了跑镰的技术，但是队里大部分麦子已经收割完了。这时我自告奋勇，帮队长收割他们家自留地的麦子，还向他挑战，要比一比看谁来得快，呵呵，我两同时从麦田两头开始，我割到头了，他竟然还差7、8米，他终于认输了。收完麦子，下面就是麦场上的活儿了，收回的麦子要垛起来，摞成麦垛，然后分批摊在麦场上碾打，每天在场上铺一层晒干的麦子，靠牛拉着碌抽（石碾子）碾来碾去，最后把麦草抖落干净收拾处理，傍晚时分靠风力进行扬场，用木锨铲起麦粒抛向空中，让其在空中形成一种美丽的弧线，让风把麦壳吹走，麦粒落成一堆，工具的使用很有技巧，往上一抛手腕在最后一瞬间有个回收的动作，让抛出去的麦粒在空中均匀的散开，风吹走了麦壳，麦粒才能回落成堆，如果不会操作，抛上去是一团，没有散开，风就不会把麦壳全部吹走，又落在麦堆上，就要返工，一堆麦粒上千斤，返工就耽误时间了。所以，我在旁边练习了无数次，才获得窍门。和撒农药、撒化肥的道理一样，都要在空中划一道美丽的弧线，均匀的洒落才有效，而这些事情全是村里资格最老的行家把关的，他们看我练得不错，说你及格了，别再练了，及格了也不敢让你来操作，因为这关系重大，扬场把握不好，给国家交公粮和购粮时，粮站要验等级的，影响等级就会减少收入，影响分红，所以你就别练了。到交公粮的时候才是你大显身手的机会，一麻袋麦子180斤，你背得起吗？还要踩着踏板上粮站的麦山高处（20 米），头一低，把背上麻袋里的麦子全倒出来，两个人一车，平均一人二十袋，回来你就是标兵了。呵呵，我一听就乐了，这没有难度的事情就不用练了，肯出力气就行，呵呵，我胸有成竹啦，果然，麦收后，队里给我评上标兵，一天十二分工分哟！就是说我可以顶两个女知青的劳动价值了。
（未完待续）

孙树禾

     队长也很高兴，说，中午就来我家吃饭吧，我当然高兴啦，屁颠屁颠跟着队长往他家里走去。（我们刚来不久都是吃派饭，由各家各户管一个知青吃饭，等过了年队里给我们盖了新房，就该我们自力更生啦，呵呵）队长的媳妇手艺不错，中午是手擀面，刚擀好面，正在炒菜，赶紧招呼，先在屋里坐一下，马上就好啦。我们洗了手，坐在炕上喝茶，我给队长发了‘大前门’，说我去厨房帮嫂子吧，他说你个‘娃伙’（孩子）能干啥？我说，别小看我，我比嫂子手艺不差哟，我看面都擀好了，我给你们露一手，山西犁面。就是把擀好的面折叠好，用擀面杖放在面上，刀顺着擀面杖往过划，能宽、能细，这绝活就是跟我妈学的，队长不信，跟我一起来到厨房，我就操练起来，划一刀，擀面杖就用左手稍往后移动一下，刷刷切了一半，我说要宽的吗？队长说要，老年人吃细面，年轻人喜欢吃宽面。我说那就更省事啦，两指宽行吗？不到一分钟，就表演结束。队长媳妇看的惊呆了，哇呀呀，都说城里人娇生惯养，这‘娃伙’不得了呀，nia nia(方言：赞叹语气，相当于：我的妈呀)吃饭时，队长当众宣布，今天这面条是我们队知青‘娃伙’给咱犁的面，nia nia，又细又匀，熟练的很，真不能小看人家哟，第一次出工，活儿也干得漂亮，他叔把‘娃伙’夸得吱吱地，呵呵。我一时得意，说吃完饭我给你们再露一手，我随身总带着笛子和口琴，笛子别在腰里，口琴装在口袋里，就给你们吹一段样板戏“打虎上山”吧，关键是那段前奏，交响乐的效果，气势磅礴，我吹奏的滚瓜烂熟，把他们全家听傻了，都说nia nia，比广播上的还好听，那是的，现场直播，气氛热烈呀，呵呵。
      从那儿以后，遇到风雪天不出工，队长就约几个农村的能人和我到家里来，坐上热炕，喝着罐罐茶，开始吹拉弹唱，先由我表演笛子独奏“我是一个兵”、“大海航行靠舵手”等，口琴吹奏“打虎上山”、“都有一颗红亮的心”等，还有我最得意的前苏联歌曲“喀秋莎”、“小路”等等。过后是老乡们表演他们拿手好戏陕西秦腔、眉户戏“梁秋燕”、“只盼着深山出太阳”等移植样板戏。也就是那时候我熟悉了秦腔，喜欢上了这浓郁苍凉的乡土文化。很快也和他们成了好朋友，有一个记工员小伙儿，叫李忍志，和我同岁，父母双亡了，家里还有一个弟弟，经常邀请我去他家里玩，他不识乐谱，但二胡拉得不错，样板戏的唱段都能拉，我说有乐谱我就能吹，他们都不懂乐谱，我就天天跟着学，很快就能跟他们合奏了，晚上玩的很晚了，就说别回去了，睡他家热炕头吧，呵呵，我就不走了，但有时半夜肚子饿了，睡不着，他就给他弟弟下命令：快去给老孙烙个饼，他弟弟也喜欢我，就最快速度给我烙个饼，还给我加点老酸菜。有时候大队拍样板戏，李忍志就约我一起去，他们排练休息时，我就露一手，最精彩的就是“我是一个兵”，这个曲子难度较大，有花舌音、喉音、单吐、双吐和三吐等技巧，他们都说nia nia，比广播上的还好听，我心里那叫一个得意呀！呵呵，几年功夫没白下吧。后来他们劝我，以后大队有活动我们就叫你来参加，公社有演出你也去，按出工算，给你记工分的，中午还吃派饭，我一想，很好哟，不用下地劳动，还有好饭吃，还能喝罐罐茶，岂不乐乎。当地人总爱说：娃伙爱看严红霞，老汉爱喝罐罐茶。（严红霞-凤翔县剧团著名小旦，陕西戏曲研究院分到县剧团，后来我们也成了好朋友）经过几次演出，我也交了不少朋友，他们都喜欢听我的笛子独奏和口琴独奏，也喜欢我的豪爽，说我没架子，能和农村人交朋友，让他们很开心。我每次活动都给大家发‘大前门’，而农村朋友大多都是‘羊群烟’（简装的经济烟-七分钱一包），他说你家里条件这么好呀，我说不是的，这些钱都是我在工地上打工挣来的，父母说你的钱你做主，家里不要我一分钱。我下乡就带来了，花完再想办法吧，我回一次家在工地上干十天半月的，就能得到现金。农村要等到年底才能分红，平时你们的零花钱怎么来的呀？他们说分红的钱都存到信用社，每个月取出来一点，仔细点用吧，队里经济好的还可以找队长签字，从会计那里提前预支，哦，我明白了，以后一定和队长搞好关系，用钱就不必愁了，呵呵。
    不久，冬至到了，我找队长批条子借钱，他说你有何用？我说进城买肉包饺子，经常在你们几家混饭吃，今天我请客，给你们露一手，让你们尝尝城里人手艺。当地人逢年过节就是臊子面（陕西西府人就是以面为主，平时杂粮较多，三天才吃一次白面）。我借一辆自行车，来回一个半小时就把肉买来。队长媳妇把面和好了，萝卜、白菜也洗好了，我三下五去二，快速做好饺子馅，展现包饺子的神奇，队长媳妇跟着我学习擀饺子皮，可她就是不会转着擀皮，只能平着擀皮，也行，凑合吧，关键看我包的水平啦，我给他们表演，皮薄馅大，两手一挤，一次成型，他们哪里见过这阵势，把大伙儿都看傻了，呵呵，差不多了，我说点火烧水，上硬柴，饺子下锅了，真漂亮！农村大锅大灶酣畅淋漓，一次能下一斤，我们在城里那时都烧蜂窝煤，下饺子只能下半斤，还要拿扇子扇风，否则就要粘锅了。此时一次能捞四盘子，叫好友和老人们先吃，我当然是最后一个才吃的，看见他们满嘴流油，赞不绝口，心里十分得意，呵呵！以后借钱恐怕不是问题了吧！

孙树禾

      此后，队里不论谁家有红白喜事都要来找我，媳妇们和面、擀面，我来犁面，又匀又细，挂面一样。还要蒸馒头，那我表演的更来劲了，两手搓馒头，又圆又光。那些巧媳妇们都要来拜师了，呵呵，我说冰冻三尺不是一日之寒，要常练习，要有悟性才行，关键是我母亲是万里挑一的巧手，面案上是活儿都是艺术品，过年时制作的面花馒头十二生肖，个个栩栩如生，亲自给我传授的技艺，就说和面，也是能做到三光：和好面要达到手光、面光、盆光。我帮忙的好处自然是吃香的，喝辣的哟！凤翔县自古就有酿酒的传统，东周平王九年（前672），秦“收周余民而有之”，农业生产水平超过了东方诸侯国，粮食自给有余，为酿酒提供了物质基础，以酒为主的手工业作坊开始出现。雍城遗址出土的大量酒容器证明，秦人造酒、饮酒已相当普遍，佐酒餐也很讲究。民国时就有两家烧锅，一个在城西约二十里地的柳林镇，出产有名的清香型西凤酒，嘉祐七年（1062）苏轼开拓古“饮凤池”，引注凤凰泉水，修成东湖。同年，苏轼向宰相韩琦呈《上韩魏公论场务书》，建议“以官榷与民”；凤翔官方不再经营酒曲，只收酒税。县城东门外城关镇有个烧锅，出产凤翔大曲酒，当时农村消费水平低，都是喝的散装酒，瓶装酒两块三一瓶，散装酒八九毛一斤，那口感真不错，现在再也喝不到那时的味道了。柳林镇有个凤凰泉，出酒必有好水质，但现在都是靠勾兑，包装上做文章，什么三十年陈酿，十五年，六年西风都一百多的价位，口感却没有那时的好。
   和大多数知青相比，我的境遇当属万里挑一了。经常是隔三差五的有机会吃大席，大小场合见得多，各级领导接触的多，大队书记住在我们对面，有什么大场面就偷偷告诉我，带我去参加，吃香的喝辣的，然后让我露一手，当然是吹拉弹唱那一套啦，从样板戏到中外歌曲，让当地老乡开开眼界哟！文革几年我把八个样板戏的主要唱段都背过了，尤其是“打虎上山”、京剧 《智取威虎山》 李勇奇“ 自己的队伍来到面前”哪个唱段我最得意，几乎和原唱没有区别。还是要感谢我的母亲，就是她的患病才成就了我，我天天在家伺候她，一边干家务活儿，一边跟着广播学样板戏，现在有机会表现了吧，能混吃混喝了吧，呵呵！当然也不能白干，临走总能带些烟酒或熟肉，回来和哥们儿们分享。
    我们队在全大队属于中上水平，劳动价值比较高，第一年分红队长说每个劳动日价值六角一，在全大队排名第三。年底分红时我应该得到几十块钱，可是平时的借款一扣除，账上只剩一分钱了，呵呵，队长说，你还不错，有很多知青还倒欠队上的口粮款。我说我看看这个账怎么回事，按我的计算应该更多一些，怎么回事呀？队长说，你不能按照全劳力计算，你们来的时候队里开过会，说你们什么都不会干，每天只能计八分工，当时农村有个规定，十八岁以上算全劳力，每天记十分公分，十八岁以下是半劳力，男的给八分，女的给六分，妇女标兵给八分，男的标兵给十二分，我一听就炸锅了，我说有什么活儿我干不了呀！明年你把难度最大的活儿派给我，我干不了的话，我一分都不要！我观察了两个月，没看到有什么大不了的事儿，我要当标兵，每天要拿十二分！队长笑我年轻，不懂事，说有些活儿你就是干不了。我说咱们打个赌，我干不了你倒扣我工分好吗！队长说，好吧，明年考验你。会后悄悄对我说，有些事你不能当众说，说了大家就会紧盯你不放，标兵是样样活儿都能拿得下，而且能出大气力的，你这么瘦小就别自讨苦吃了吧！呵呵，我说不行，我一定要拿最高工分！
    过年要回家了，队长说我给你磨一袋白面拿回去过年，你能扛的动吗？我说没问题，在城里粮站买粮，都是我往家里扛，我母亲是个小脚女人，我不扛谁扛呀？那时粮站供应的标准粉也叫95粉，一袋50斤，八块二毛钱，我管家的非常熟悉，队长说我给你磨一袋富强粉，也叫85粉，是那个年代高干待遇的特供，我听了非常开心，就扛回去了。家里父母当然高兴了呀，说这小子还不错，自己能混饱肚子，还能往家里扛，也就更放心了。我父亲说，这也是你中学时打工的好处，不怕吃苦，动手能力强，但还要处处留心，明学偷学相结合，成长就快，学到了本事，人家就高看你，就能获得人们的尊敬。技术活儿不能总问人家，要偷学，注意每个细节，反复练习，熟能生巧。农村那些技术总不会比我们建筑行业还复杂吧，你要虚心，尊敬老农，人家也会乐意教你的，千万不要太自以为是，你太逞能，人家就会反感，吃亏的是还你自己吧。我说我回农村时，你帮老乡买点农村稀缺的物品吧，比如洗衣粉、蜡烛，电池啦等等，我父亲都答应能办到，说人心换人心，人敬你一尺，你要还人一丈，做人要宽厚，我就提前给你准备好，就看你能拿多少了。我说可以找人帮忙呀，我们队六个知青，三男三女，我找个男生帮我拿吧。
    过了年，返回农村时，我带的东西多，下了汽车还有一里多地，我背着、扛着、手里提着很多行李，一进村，娃伙认识我的就满村吆喝：老孙回来了，老孙回来了，一会儿就出来几个壮小伙儿，帮我接行李。说你咋带这么多行李呢？我说你不懂吧，我们家吃了咱乡党的白面，当然不能空手回来哟，你看有些东西是很稀罕的，城里人用香胰子（香皂），农村人用的猪胰子（黑肥皂），我带来洗衣粉，能给每家每户分一点，因为是散装的，你找队长，要一些废报纸，给每家每户包一点。这东西在城里要证券才给供应的，我父亲朋友多，走后门给搞一点，不容易呀！村里有几户是残疾人，我也照样均等给送一份，这也是受我母亲的影响，她遇到讨饭的都给整个馒头，自己吃剩的，碰见残疾人讨饭，往往还多给一些，她的悲悯之心给我留下难以磨灭的记忆。‘老孙回来了’，给全村每家每户都有礼物，感谢乡亲们对我的厚爱呀！队上的老人、孩子都把我叫老孙，我到现在还没想明白，大概是我敬人一尺，人敬我一丈吧，呵呵。
    新年已过，我和队长较真了，每天要求给我安排技术难度大的活儿，比如犁地、打土坯，（盖房子，造土炕的自制建材，劳动强度大，技术性较强）队长说，时机还不到，夏收农忙时才是考验你的机会哟！果然，农村三夏抢种抢收，也叫龙口夺食，一个人恨不得当两个人用，那时刻才能分出谁是强劳力（标兵），每天记十二分工分。首先是割麦子，队里麦子大多数靠得是甘肃的麦客，人家每人一天能割两亩地的麦子，当地的强劳力也只能割一亩半麦子，我说豁出命的玩，脱个光膀子，一定要破纪录！队长看见说你个傻小子，割麦子要穿长袖衣服，因为怕麦芒扎人，我说没事，就甩开膀子干，要争标兵呀！结果前三天输的一塌糊涂，一天勉强能割一亩地。后来我找麦客为师，想学会他们的技巧，他们说割麦子的技术分几种，一种叫走镰，一种叫跑镰，你们当地的只会手抓一把，一下镰刀能割十几棵麦子，我们是左臂压下一片，镰刀连挥三下，左脚往前一踢，又是割倒一片，连续三次就够一捆了，然后打腰子（用一把麦子分成两份，脖子交叉相连一扭两扭铺在地上，把脚下的麦子打成捆），休息时，我给他们发烟，倒水，我说我割麦子，你们看看有什么地方做的不到位，那个动作不协调，多提意见哟。经过麦客指点，我基本上学会了跑镰的技术，但是队里大部分麦子已经收割完了。这时我自告奋勇，帮队长收割他们家自留地的麦子，还向他挑战，要比一比看谁来得快，呵呵，我两同时从麦田两头开始，我割到头了，他竟然还差7、8米，他终于认输了。收完麦子，下面就是麦场上的活儿了，收回的麦子要垛起来，摞成麦垛，然后分批摊在麦场上碾打，每天在场上铺一层晒干的麦子，靠牛拉着碌抽（石碾子）碾来碾去，最后把麦草抖落干净收拾处理，傍晚时分靠风力进行扬场，用木锨铲起麦粒抛向空中，让其在空中形成一种美丽的弧线，让风把麦壳吹走，麦粒落成一堆，工具的使用很有技巧，往上一抛手腕在最后一瞬间有个回收的动作，让抛出去的麦粒在空中均匀的散开，风吹走了麦壳，麦粒才能回落成堆，如果不会操作，抛上去是一团，没有散开，风就不会把麦壳全部吹走，又落在麦堆上，就要返工，一堆麦粒上千斤，返工就耽误时间了。所以，我在旁边练习了无数次，才获得窍门。和撒农药、撒化肥的道理一样，都要在空中划一道美丽的弧线，均匀的洒落才有效，而这些事情全是村里资格最老的行家把关的，他们看我练得不错，说你及格了，别再练了，及格了也不敢让你来操作，因为这关系重大，扬场把握不好，给国家交公粮和购粮时，粮站要验等级的，影响等级就会减少收入，影响分红，所以你就别练了。到交公粮的时候才是你大显身手的机会，一麻袋麦子180斤，你背得起吗？还要踩着踏板上粮站的麦山高处（20 米），头一低，把背上麻袋里的麦子全倒出来，两个人一车，平均一人二十袋，回来你就是标兵了。呵呵，我一听就乐了，这没有难度的事情就不用练了，肯出力气就行，呵呵，我胸有成竹啦，果然，麦收后，队里给我评上标兵，一天十二分工分哟！就是说我可以顶两个女知青的劳动价值了。
（未完待续）

小豆子

哈哈！孙树禾好！
            品读着，学习着，羡慕着！
              祝愉快！