三九天调养肺，吃好你的老肺

天蓝

          好方子啊，谢谢牛哥，一定会照样吃吃试试。

无锡知青

好帖！银耳确实是好东西，不过购买时要注意选择，千万不要选择那种一个个有蒂的蜂窝状的那种，要选择单瓣的那种，色泽方面，要淡黄半透明的，不要过份黄或过份白的，因为银耳的培植分瓶栽和椴木栽两种，瓶栽的就是那种一个个圆形的蜂窝状的，椴木栽的银耳是一朵朵的，采摘时不大完整，于是就成了单瓣的，这种银耳是糯性的，20克就能煮一大锅，稠稠的，清香扑鼻，而瓶栽银耳不易煮烂，久煮不稠，吃口差，如果色泽太白，一般是商家经过硫磺熏蒸漂白，闻着有酸味，这种银耳食用是有害的。

天蓝

          但愿别吃到坏木耳，对身体不好。