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看了雨生说的吃鸡，自然记得那次“夜鸡宴”，当时咱们真是缺油缺肉，饿坏了、馋坏了。那时的陕北穷山僻壤，人烟稀少，许多地方尚保持着靠天吃饭，自给自足的原始生态。山里边也常有山鸡和野兔出没，时常听外队知青说还发现过狼、狐子(狐狸)的传闻。比如说是谁走夜路碰上狼，狼一直跟在后面摆脱不了，一直快到村庄听到狗叫了才悻悻的离去，或者附近队上的羊圈夜里进来狼了，半夜里狗叫的特别凶，结果第二天一大早起来，发现羊圈里的羊被咬死了几只，又说狼一般是把羊放倒喝血，所以一次往往咬死好几只。
那时生产队平常一般不宰杀羊，所以如果有狼光临咬死了羊，就正好能分了打牙祭。咱哥儿几个是老实人，从没敢打羊的主意，就某某沟那帮人，跟揽羊人上山，把大肥羊推下崖摔死分肉吃，还不许揽羊的言传。我们二队的哥儿几个就住在羊圈旁，夜里也听到过爪子抓门的声音，就是没遇到狼给羊放血的事儿，自然也没分上羊肉。
在陕北还有一种小型的猛兽就是黄鼬，老乡好像也叫黄鼠狼，有点像狐狸但要小的多，是一种夜行动物，常在夜间光顾老乡的鸡舍，一来就搞得鸡飞狗叫的，老乡最恨了，迷信黄大仙的忍了，不信邪的常下夹子来捕获。咱们窑对面的“老妖婆”总疑心她养的鸡少了，要老马下套儿，薛宝财警告村里人，绝对不能在自家鸡窝前下夹子，鸡少几只出不了事儿，要是把知青夹伤了，事儿就大了。
那时在陕北要说最常见也是最多的野物还是野鸡，听说学名叫七彩锦鸡，公鸡羽毛靓丽，色彩鲜艳，尾巴上长着长长的野鸡翎，十分好看，但肉少。母野鸡尾巴短，但肉多。一到冬天，大雪封山，山空林稀，野鸡们出来觅食就比较容易被发现，有的村里专有练野鸡老乡，用食儿去引诱下夹子捕捉，然后到集上卖，据说供销社也收购。有的知青回家探亲，则常能为搞到几羽野鸡翎为幸事，带回去插到花瓶里当纪念品。 |
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发表于 2021-1-12 08:36:23
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