本帖最后由 黑土阡陌 于 2014-7-15 14:56 编辑
趣话北大荒食品烧烤
说到北大荒的美食，不能不提及烧烤。
当年在我们知青宿舍，锅碗瓢盆等炊具很难以一次性“划拉”齐全，所以享用烧烤食品就毫无悬念地成了不二的选择。
记得初到北大荒是盛夏7月，骄阳燥热，如酒流火。队领导体恤我们刚刚从大城市直降边陲小镇应有诸多不便，竟破例准许我们带薪休长假达16天之多，把我们哥几个悠闲得神马似的，总得有事情做吧？我们如此年轻力强！
白天，我们很有兴致地去欣赏长空里飘忽的白云，万里澹澹，云卷云舒；夜幕低垂的时刻，清风倏然，刚刚告别家乡的中学生们躺在炕头上聆听秋虫鸣唱，且寄思乡之情。
我们宿舍的后窗户正对着一大片苞米地，绿油油的无边无际，秋风拂来，苞米棵子摇荡着高挑的身子和玻璃窗若即若离，一个个成熟苞米的暗红须子飘洒下来，与茁壮的绿叶合奏着秋风里的浅吟低唱。
在宿舍里新结交的朋友夏同学，家住海淀区城乡结合部，相比我们城里长大的学生对庄稼有着更深层次的解读，他指着窗外提议；“咱们烤苞米吃吧。”
“那有什么吃头？”我表示反对，“苞米不就是棒子面吗？在北京还没吃够！”
“你没吃过烤的啊，吃了你就知道了。”
“在哪儿烤？”我让步了，问道。
“那儿！”他用手指了一下尚有余温的炕洞。
“亏你敢想，炕洞里烤出来的东西怎么吃呀？”
夏同学也不分辨，就在炕洞前蹲下来，细心地翻动着放在炭火里的几穗苞米，时不时还会拿报纸呼扇几下，几分钟后屋子里弥漫着苞米浓香，我用力吸了一口，噢，味道还可以，恢复了在家里烤白薯的记忆。可是我已经说不吃不能改口了。临了，夏同学不紧不慢地说：“你要是嫌炕洞里烤得不干净，改天咱们到地里烤去。”
几天后，队里召开批判资产阶级反动路线大会，领导鼓励我们参加，但我不想去。我们初到此地搀和哪门子两派之争啊，倒不如自由自在落个神仙当，我和夏、赵同学一合计，结果哥仨儿就钻进了苞米地。
野外生存，几十年后的热门话题提前上演了，此时的夏同学就象一位高明的指挥官，忙活得我和赵同学团团转，安排我俩拣柴禾、掰苞米，一通瞎折腾，不亦乐乎，烧烤大餐正当时。刚接过夏同学递来的烤熟的香苞米正要吃，耳边却传来别人喊我们名字的声音，原来是队领导派人找我们来了！嘿，瞧这寸劲儿！我们3人无奈地扔了苞米，踩灭了火种，返回了会场。
队里的批判大会现场是一片人声鼎沸，口号激越。我一瞧怎么有点不对头啊，前几天的造反派头头怎么成阶下囚了，被押在台上坐土飞机呐？一打听，敢情他现在的身份是现行反革命分子，哇塞！
队领导安排我们几个知青上台押解地、富、反、坏分子，刚才我们还是徜徉在庄稼地里的美食家呐，现在却是台上英姿飒爽的红卫兵，得嘞，赶紧脑筋急转弯吧。
好事多磨，又过了几天，我终于第一次尝到了北大荒的烤苞米。
再后来，我们的烧烤品种除苞米外又添加了土豆、倭瓜，形成了系列。
直到今天，我还记得烧烤苞米的味道，真正的口有余香。
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发表于 2014-7-15 14:31:52
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