陕北美食赋

凌云志

陕北美食赋

文/白晓娟

陕北美食不一般，爱吃你就往下看。

你若想来延安玩，我在土窑摆盛宴。

接待贵宾烧酒端，连喝三杯胃不寒。

大红苹果露笑脸，甘甜爽口又养颜。

金皮酥梨甜又甜，刷牙漱口味不减。

山地红薯两头尖，蒸煮煎炸食不厌。

红枣一篮是特产，进嘴入喉梦缠绵。

延长西瓜脑袋圆，清热解暑更通便。

瓜子花生最新鲜，民间小吃摆桌前。

荞面圪坨不一般，羊肉腥汤浇上边。

洋芋擦擦和杂面，小孩喜欢老人赞。

黄米馍馍热油旋，看了感觉像过年。

子长煎饼葱花卷，尝一小口香三天。

抿节一盆金灿灿，五谷杂粮是好饭。

小米稀饭熬豆钱，营养丰富味不凡。

宜壶稠酒酸甜甜，喝进嘴里不忍咽。

麻汤饭里拌小蒜，唇齿留香记心间。

最粘糊的是搅团，大人娃娃都喜欢。

白面饸饹玉龙盘，三碗下肚难解馋。

酸菜粉条烩肉丸，盆底露尽心不甘。

大肉饺子萝卜馅，进胃消化并不难。

民间摊黄软绵绵，好比月牙两头尖。

韭菜盒子夹鸡蛋，外酥里嫩很清淡。

油糕一盘你别嫌，不到年终不多见。

地软包子松又软，老婆老汉最稀罕。

若把面皮来一碗，保你不忍把家还。

小米粽子把嘴粘，红枣躺在米里面。

陕北小吃说不完，连呆十年吃不遍。

不信请来转一转，保你流连又忘返。

党项人

细擀杂面羊腥汤，双手手递给妹的郎

屹梁梁

在陕北俺最爱吃的还是油糕、油馍馍。

凌云志

党项人 发表于 2016-10-20 18:50
细擀杂面羊腥汤，双手手递给妹的郎

延安美食想尝遍，不知甚时能实现？

党项人

凌云志 发表于 2016-10-21 09:04
延安美食想尝遍，不知甚时能实现？

长去延安住，一顿吃一种。

凌云志

党项人 发表于 2016-10-21 12:14
长去延安住，一顿吃一种。

延安虽好不可常住，秩序混乱自驾发憷。

春风

咱那达的稠酒也不错。

凌云志

春风 发表于 2016-10-22 08:11
咱那达的稠酒也不错。

稠酒是关中的，陕北是米酒。

党项人

凌云志 发表于 2016-10-21 19:52
延安虽好不可常住，秩序混乱自驾发憷。

城市管理还是差，当官都想找高层，更有民间出奇葩，外甥多的如牛毛

党项人

凌云志 发表于 2016-10-22 08:15
稠酒是关中的，陕北是米酒。

安塞那边也叫稠酒。