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阳春三月去郊外 兄弟姊妹挖荠菜

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发表于 2017-3-29 11:42:21 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
               阳春三月去郊外 兄弟姊妹挖荠菜

     今天中午兄弟姊妹在一起聚餐,“三月三,荠菜煮鸡蛋”。潍坊的今天风和日丽,阳光这么好,别辜负了今天。大家准备下午去郊外挖荠菜,荠菜是一种小草,鲜嫩时可食用,荠菜性平味甘,具有和脾利尿,止血明目的功效,还可以治痢疾、水肿等十几种疾病,还有防癌功效呢!荠菜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。“工欲善其事,必先利其器。”大家准备好了刀具、铲子和锄头以及塑料袋等,说去就去,丈夫开车,小叔子坐副驾,我和大姑姐以及弟妹坐后排。久居城市,来到郊外感觉神清气爽。打开车窗,我看到了路两边的柳树都抽出了嫩绿的枝芽;两排柳树中间的小河流清澈见底,一阵春风拂过,小河荡起了涟漪,煞是好看。冬小麦还伸展了嫩绿的叶子,远远望去,就像铺上了一张嫩绿色的绸缎,春风吹拂,波澜起伏,十分美丽。我想起罗丹的话:“生活中不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛。”
      最好的地方,是还没去过的地方。半个小时后,我们来到郊外的一片麦地旁,我们呼吸着新鲜的空气,迫不及待地跑入绿色的麦田旁荒芜的花生地挖起荠菜来。去年的花生地,今年还没有翻地播种,土地上长满了各式各样的野草,我们来的真是时候。我们先拿出各自的工具,仔细地寻找着荠菜。荠菜长在没有太多杂草的地方,它是匍匐在地上的,荠菜的叶子是长条形的,叶头呈圆形,中间是锯齿形的。我先用铲子挖出了一簇荠菜仔细观察着,记住了它的特征,然后继续拿着铲子,一边弯着腰,一边寻找荠菜,并且把它用铲子挖出来。不一会儿,我就已经挖了一小塑料袋了。可当我直起腰时,感到头晕,腰非常疼痛。弟妹说我挖荠菜不得法,让我跟她配合,她用小锄头一刨就是一小堆,我连忙在后面边捡边抖落土,并且摘掉枯萎的叶子,然后放进袋子里。一会儿我们又换过来,我刨她捡,总之配合默契,但是我不如她会干农活儿。合作就有成就,我们合作愉快,收获了几袋儿荠菜。大姑姐从小就会挖荠菜,她用小刀挖了不少。小叔子和丈夫没有长性,挖了一会儿,又去别处挖野葱蒜了,两个小时过去了,我们全家就已经挖了5大塑料袋儿荠菜了。哈哈,今天收获不少,满载而归呀!
     晚上回到家,我们把挖来的荠菜挑拣干净,洗干净,然后烧开水烫了一下,没有想到,刚才还有点发黄发灰的荠菜,经过焯水,变得绿油油的,鲜嫩嫩的,水灵灵的了。呵呵,荠菜善变,不仅颜色变,形状也会变。原来支楞巴翘的荠菜现在变成一个个菜团了。我们大家动手揉面,剁馅儿,擀皮儿,一起包饺子。一个小时后,一盘盘热气腾腾的荠菜馅儿饺子上桌了,我迫不及待地夹起一个咬了一口,呵呵,真香!
      人如花期短,稍纵即逝;情系岁月长,弥足珍贵。记忆中最初吃到的荠菜馅儿饺子是在北大荒雁窝岛,那是我初为人师的时候,由于年轻,生活不规律,饮食饥一顿饱一顿的,开春后,因为急性胃炎我疼倒在课堂上,学生们七手八脚把我送到医务室,后来因为病情严重我又被送去团部住院。我住院的第二天学生扫开积雪,用铁铲采摘了荠菜,学生胖丫在家里和了面团。学生们每人凑了一毛钱,买了猪肉,剁好了馅儿,包成饺子。每人只品尝一个,就急急忙忙乘坐敞篷车来团部医院看望我了。在冰天雪地的北大荒,乘坐敞篷车是非常冷的,因为学生都没有收入,家长们只有一个月32元钱的工资收入,很多的家庭只有父亲工作,母亲在家相夫教子。通常是32元养活一家人。学生是为了省钱才央求拉货的驾驶员坐上货车的。23公里的车程,学生坐在敞篷车上,寒冷程度可想而知。学生一进病室,带来一股寒气,我看他们个个冻得脸蛋儿通红,手红肿,我非常感动也很心疼。他们看见我在打吊针,就嚷嚷:“人是铁,饭是钢。老师没病,是饿的。
”班长大刚喊:“胖丫快来”!胖丫赶紧过来,解开大棉袄。拿出一个饭盒,打开是还带着胖丫体温的饺子。班长说:“胖丫脂肪厚,怀揣着饺子,还热乎着呢,老师快吃吧。”我激动的热泪盈眶,拔下吊针,在学生热切目光的注视下吃了生平最好吃的荠菜馅儿饺子。这饺子的滋味儿我至今难忘。如今我的思绪游丝一般,朦胧中,当年情景再现:我的脑海里浮现着北大荒乍暖还寒的早春,空中飘着小雪,轻纱似的,薄烟似的,飘飘洒洒。乡间的堤岸沟坎间,野生的荠菜簇生着,绿绿的,嫩嫩的隐藏在冰雪下面,而学生在冰雪上面中晃动着小脑袋,争先恐后不畏寒冷寻找着挖掘着荠菜。看他们一个个脸上漾着笑意,眼里满含期盼。回想往事,不由得令我感慨万分,多么纯洁的师生情谊啊!最好的时光,是回不来的时光。40多年前的场景历历在目,年轻时的酸、甜、苦、辣、咸早已忘却,但在我内心深处却有一种永远忘不掉的感动,那就是学生对我的爱。现在的我只有用纯净之心去创造、去发现、去感悟,我便拥有了属于自己永远不过时的珍贵礼物。
      人生没有那么多的难题,难的是拥有一颗迎难而上和积极乐观的心。我看过张洁的散文《挖荠菜》,忆苦思甜,倍受教育。于是对荠菜感情继续升华,视它为救命菜。诚然,不同时期,荠菜都起到了它特殊的作用,它真是人类的好朋友。
      世界的模样,取决于我们凝视它的目光。心存感激地生活吧!人,得自个儿成全自个儿。今天是美好的一天,用清新的空气洗了肺,用灿烂的阳光晒了被,用环保的荠菜养了胃,晚上还可以像懒猫一样安睡。只有真珍爱生活,对生活充满热情,才会懂得什么是幸福,怎样才能得到幸福,才会珍惜来之不易的幸福。才会明白,心情坦然地接受生活给予的一切,也可以称得上是一种美的享受!


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 楼主| 发表于 2017-3-29 11:47:49 | 只看该作者
看见麦田欣喜若狂

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 楼主| 发表于 2017-3-29 11:49:44 | 只看该作者
绿色麦地像地毯

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互相配合

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 楼主| 发表于 2017-3-29 11:57:30 | 只看该作者
分工合作有成效

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 楼主| 发表于 2017-3-29 11:59:21 | 只看该作者
比赛看谁采摘的多

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 楼主| 发表于 2017-3-29 12:01:01 | 只看该作者
本帖最后由 冰凌花 于 2017-3-29 12:11 编辑

看看我们的劳动成果

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 楼主| 发表于 2017-3-29 12:03:12 | 只看该作者
品尝荠菜馅儿饺子

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 楼主| 发表于 2017-3-29 12:04:43 | 只看该作者
全家开心

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 楼主| 发表于 2017-3-29 12:12:47 | 只看该作者
品尝自己倒劳动果实就是开心

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