知青记忆----耕作器具

李益民山川知青 · 发表于 2023-1-6 13:13:16

本帖最后由李益民山川知青于 2023-1-6 20:24 编辑

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2023-1-6 13:09 上传

从农业方面考察，以桂北古代农器具为例，先是火耕，也就是“刀耕火种”。火耕是使用斧子、尖木棒和火种，这些离不开“砍伐器具”；进而发展为锄耕、耜耕阶段，使用骨耜、蚌壳耜、石耜、木耜翻地、以锄除草；犁耕是晚起的，其中也有木犁、石犁、铜犁和铁犁之分，这些犁具统统归属“耕作器具”；还有对水稻作物生产需要灌溉的“灌溉器具”；对收获粮食作物加工、储藏、运输的“加工器具”、“储藏器具”和“运输器具”；这些桂北古代农器在桂北农村，尤其是边远山区农村地区，不久以前还是在使用，实物俱在。这是一部鲜活生动的农耕文明，农具文化发展历史。
耕作器具即耕整田地器具，是桂北农村中古代农具中种类最多，使用时间最长的器具。其中最具有代表性的为犁、耙、耢等，此外还有锄头、铲子、挂齿耙、锹、等。
早期一万年以前的桂林人,采用石头、木棒、蚌壳、骨头制作；骨耜是人类早期的耕整田地器具。
骨耜制作材料为一种用偶蹄类动物的肩肿骨制成的。其上端厚而窄，是柄部；下端薄而宽，是刃部。柄部凿一横孔，刃部凿两竖孔。横孔插入一根横木，用藤条捆绑固定。两竖孔中间安上木柄（即来），再用藤条捆绑固定。这样，一件骨耜就制造出来了。使用时，手持骨耜上的木柄，用脚踏插入横孔的木棍，推耜入土，然后手腕一翻，就能掀起土来。骨耜比石器轻便灵巧，而且表面光滑，不容易沾泥，适宜在江南水田里使用。骨耜的使用，充分地显示了河姆渡人的聪明智慧。这种器物用鹿、水牛的肩胛骨加工制成，是河姆渡文化的典型农具。用它挖土，既可以减轻劳动强度，又能提高劳动效率。河姆渡氏族遗址位于浙江杭州湾南岸一条狭长的河谷平原上，是1973年在农田水利建设中发现的。遗址中出土了两千九百二十多件骨器，其种类有耜、镞、凿、针、匕等。其中，骨耜是河姆渡人从事水稻种植的主要生产工具。与河姆渡文化同一新石器时代，聪明的桂林先人，將蚌壳或石片綁在棍棒尖端，作成復合工具。這種復合工具尽管比骨耜制造难度大，但是适用、耐磨、坚韧。
桂北古代农器----耕整田地的器具：桂林甑皮岩出土的蚌耜桂北古代农器----耕整田地的器具：桂林甑皮岩出土石耜

灌阳水车出土石耜

耜頭用硬质材料石头、蚌壳代替骨片、木片，後來又改用金屬鑄造。是远古时代桂林人伟大的发现、发明和创造。很可能桂林先人生活的环境、耕種的土地，是岩溶地质沙石,河流較多，必須用效率更高的帶刃耜頭。确实，石耜、蚌壳耜无论是耕种，还是捕捞鱼类、螺蛳都比骨耜先进、适用

战国釆用铁质。自秦代至宋、元，受“秦南征百越”修建灵渠,人口大迁徙影响，至宋、元时期桂北农村中的耕整田地器具已大体齐备，多为以后历代所沿用，成为桂北农村中的传统农具。犁是耕田犁地的农具，是由原始农具耒耜演变而来。原始农业耕作分两个阶段，大约一万年以前，为火耕或砍倒烧光农业，主要耕作工具有石斧、播种用的尖朩棒等，这时耕作工具与狩猎工具是结合在一起的。后期（大约五千年前）桂林人就用耒耜进行松土播种，最早的石制犁,在新石器晩期桂北灌阳农村已经出现。桂北农村至今仍在使用的踏犁就是耜的遗制。到了殷代武丁至帝乙时期（公元前1324年---前1155年）发明了牛耕。犁和牛耕的出现，是古代农业耕作工具的重大科技进步。
灌阳先民战国时期的铁斧、汉代精美的铁锸，改进成木犁、铁犁，灌阳瑶族木犁与北方赵过耦犁比较,在结构、样式和使用方法上，也有了很多改进与不同。

珍贵的桂林甑皮岩、灌阳水车出土耕作器具历史文物，是一面镜子，在这面镜子中，我们看到了，桂林先进古代科技的无穷魔力和桂林农耕文化历史的深厚。

用牛索引的铁轮双铁铧犁，是拖拉机索引五铧犁的前身，介于古代农具与现代耕作器具之间。

1958年，毛主席在浙江农村视察，在地头问农民“这机器好用吗？”

1957年6月，武汉通用机器厂（后改名武汉柴油机厂）制成中国第一台手扶拖拉机。图为中共湖北省委第一书记王任重（中）、武汉市委第一书记宋侃夫（右），陪同毛泽东主席视察国产的第一台手扶拖拉

近日，在广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县,龙脊镇平安寨的梯田中，发现一款壮族同胞，非遗表演项目耦耕，是向犁耕方向发展过渡阶段的犁制，俗称“木牛”。这种用人力拉犁的现象，所用的抬杠为“木牛”，而耦耕则是使用绳索挽拉进行犁田或耙田的。

灌阳瑶族木犁比较北方赵过耦犁技术上更加先进。上世纪80年代桂北农村流行的小型水田耕作机具。

北边全州农村喜用独轮耕整机

南边各县农村喜欢使用两轮微耕机

水田耕整是水稻生产中最重要、最基本的环节。人畜力耕整水田劳动强度大，效率低，作业质量差，无法保证水稻生产的稳产高产。采用机械耕整水田，可降低劳动强度，提高工效和作业质量，实现水稻生产高产稳产，对促进农业增效，农民增收和保证粮食生产安全具有重要的意义。

李益民山川知青 · 发表于 2023-1-7 12:37:32

http://www.oldkids.cn/blog/view.php?bid=1671056

龙行天下 · 发表于 2023-1-8 07:52:32

历史的沿革！

李益民山川知青 · 发表于 2023-1-8 08:14:26

本帖最后由李益民山川知青于 2023-1-8 08:17 编辑

龙行天下发表于 2023-1-8 07:52
历史的沿革！

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龙行天下 · 发表于 2023-1-9 07:54:22

李益民山川知青发表于 2023-1-8 08:14
桂北农村至今仍在使用的踏犁就是耜的遗制。

中国的农业传承了数千年，因此留下的农具最是多种多样。

麻沙老农 · 发表于 2023-1-12 10:05:49

也发两张图片。

麻沙老农 · 发表于 2023-1-12 10:22:05

明代《天工开物》的插图，第一张图南方榨和第二张图水碓。我插队的村子榨油和舂米所用的方式和古书中的场景一模一样。每年春天收获油菜籽后，挑到榨油坊换菜籽油。榨油坊先靠水力把油菜籽粉碎，再蒸熟制成圆饼状，放进木制的榨油机内，三个人一齐发力，把木楔子打进榨油机，圆饼在压力下榨出油。把稻谷加工成大米靠水碓，水力推动水车转动，先把稻谷放进土砻去除稻壳，再把糙米放入石臼里，水碓带动碓杆一上一下，把糙米打成白米。

李益民山川知青 · 发表于 2023-1-12 12:27:33

麻沙老农发表于 2023-1-12 10:22
明代《天工开物》的插图，第一张图南方榨和第二张图水碓。我插队的村子榨油和舂米所用的方式和古书中的场景 ...

加工器具

李益民山川知青 · 发表于 2023-1-12 22:46:38

龙行天下发表于 2023-1-9 07:54
中国的农业传承了数千年，因此留下的农具最是多种多样。

耕作器具

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龙行天下 · 发表于 2023-1-13 08:03:40

如此多种多样的器具，收集真的不易哟！

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