豆腐吃啦

2025-1-23 10:37| 发布者: 安宁檬| 查看: 107| 评论: 0|原作者: 党项人

摘要: 今天是农历腊月二十三，就是北方地区的小年啦。民间说过了小年就是年啦。插队时，乡亲们在今天就泡豆子做豆腐呢。插队第一个腊月二十三，我们也做豆腐，不过用的是黑豆。当时黄豆交国家另有大用途，队里给社员分 ...

   今天是农历腊月二十三，就是北方地区的小年啦。民间说过了小年就是年啦。插队时，乡亲们在今天就泡豆子做豆腐呢。插队第一个腊月二十三，我们也做豆腐，不过用的是黑豆。
      当时黄豆交国家另有大用途，队里给社员分的都是黑豆。黑豆做出来的豆腐，除了颜色是淡黑加淡绿色，口感与黄豆做的一个样样。而我，还是第一次吃到黑豆做豆腐。甚感兴趣！如今几十年过去了，又逢腊月二十三，我不顾囊中羞涩，拍板做主，买了豆腐当然是黄豆做的故颜色是白色的，来了个豆腐炖蘑菇。
      因是小年，领导又决定加了个菜，大白菜炒粉丝。丰盛的午餐。两个大菜，可是吃美咧！