【大歌诗画】夏令佳肴之滑炒莲藕片 制作/快乐大歌

2022/07/06

莲藕切片要切薄，再配葱花姜蒜末；
热锅凉油点水炒，嫩滑脆爽可口乐。

做法；1.将香葱白和叶分别切成末,姜切小片,藕削皮后切薄片 2.将片藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色 3.锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味 4.再放入藕片点水翻炒2分钟后起锅装盘。