|
菜煎饼、酸糊糊 说起博山的风味小吃枚不胜举，而让我感受最深的仍是那菜煎饼和酸糊糊，这是我一生中第一次吃到的最美的感触最深的一顿早餐。 为了弥补连队副食供应欠缺的局面，很多连队都到博山采购副食，我有幸与博山战友一起来到博山。战友家是一自家小院，典型的博山民居，透着古朴的民俗风格。院里青砖铺地，还有两棵果树，厨房外边有一盘小石磨，院内物品摆放错落有致，干净的连根杂草都找不到，实显主人的勤劳和持家有方。 客厅里飘出了一股期盼已久的香味，大漆的八仙桌上摆放着很多菜，有著名的博山肴肉、香肠、酥锅还有没见过的炒菜，而这些饭菜全是专门为我和战友准备的接风宴席，归我俩单独享用的，我两人没有客套和寒暄就像两头饿狼，一劲的狂吃，老母亲不时的过来给我两人添饭，劝我俩多吃点。我看到老母亲一直坐在房间一头的方凳上关注着我们，慈祥的面孔透着深深地疼爱，战友的父母不善言谈，老父亲在老母亲旁边坐了一会儿，看到我俩像两只饿狼似的，就默然的走开了，在他走到房门口时，我清楚的看到了老父亲抬手擦着眼睛的背影。 天渐渐的黑了，战友去和父母家人叙谈，我在专为我准备的客房休息，屋里暖暖的是烧着地暖的缘故，罗汉床上已铺好被褥，才浆洗过的被褥散着清新的香味，我的到来给战友家造成了很大的麻烦，心中真是过意不去。我躺在床上，回到家的那种久违的感觉袭上心头，真不敢相信现在的自己就是现实中的我。看着透过窗帘洒在屋内砖地上的月光，思乡之情悠然升起，这晚我想到了很多很多--------。 天蒙蒙亮，就隐约听到院里有石磨转动的声音，和两位老人时断时续的对话。 “这些孩子，让人心疼啊。” “有什么办法，若有一点办法也不会让孩子去那儿遭罪，说话小点声，别把孩子们吵醒了，孩子们到家了，让他们多睡会。” 晨曦的曙光洒在老人的身上，给老人镶嵌着金色的轮廓，老父亲弓着腰使劲的推着磨，老母亲一点一点的往石磨上加着粮食，细细的糊糊掺着父爱含着慈母的温情从磨盘周围均匀的流出。 厨房里飘出了缕缕青烟裹着阵阵煎烤的香味，老父亲在厨房出出进进的忙着。待我俩坐在桌前的时候，老母亲端来了一盘两面焦黄夹着菜的煎饼，还有一盆冒着热气飘着酸香的糊糊，里面夹着菜的煎饼酥脆可口，添加着很多佐料的糊糊酸爽清香，比济南的甜沫更有特色，可能这就是博山战友们念念不忘的博山家乡小吃---菜煎饼、酸糊糊，更重要的是这早餐有种温馨和说不上来的滋味，可能就是那浓重的妈妈的味道吧。 几口酸糊糊下肚，心里暖暖的。老父亲弓着腰在为我们推糊糊，老母亲安详慈爱的面孔，在脑海里不停的闪现，心头酸了，鼻子酸了，眼里的泪满了。 菜煎饼、酸糊糊的滋味到底怎样没有确切词汇来描述，我只牢牢地记住了早餐里面蕴含着厚重的父爱和妈妈的味道。 最美的是家乡，最浓的是亲情，博山，博山战友给我的记忆里添加了重重的思念。现在，博山的快速发展已让我迷路了，我再也无法找到我记忆中战友家的小院，再也没有吃到过饱含了妈妈的味道的菜煎饼和酸糊糊。 博山的战友你们生活得可好？咱们的老爹老妈可安康?请带我向老爹老妈问好，祝老人家健康长寿。 不会写字 2015.09.05 | 
发表于 2018-1-8 10:17:57
收藏
发表于 2018-1-9 09:03:24
楼主