梅兄的拔丝土豆

戎小熊

梅兄的拔丝土豆

2月4日，梅兄突发心梗走了

而前一天我们还在微信聊天

我突然乱了，乱了方寸

脑子里一片空白

不知所措

一个无法让人接受的事实

却是实实在在的

76年的冬天

我特地回农场看望梅兄

傍晚，我在18队给他打电话

那时他在十六队教书

家安在了十九队

听说我来了

竟激动得口吃起来

“你等着，我们马上回

十九队，给你做拔丝土豆”

那晚一点风也没有

有些干冷，月亮挂在空中

梅兄推着自行车

我俩默默无语

只有脚踩在雪地

发出的咯吱咯吱的声音

梅兄把帽子让给我戴

依旧是不说话

彼此能感到对方的呼吸

和心跳。我们就这样走着

虽然无语，却知道对方

在想什么。这恐怕是

一种最好的心态

梅兄的家很简单

一张圆桌，两把椅子

一个脸盆架，一盘土炕

火炉上烧着水

飞飞（梅的女儿）刚两岁

躲在门后瞪大眼睛看着我

继而哇哇大哭

是我的到来吓到了她

梅兄为我做了拔丝土豆

先把土豆切块

再熬糖汁

放入油、冰糖、水

小火慢慢地熬

还要不停地搅拌

待塘汁变得浓稠

把炸好的土豆块放进去

那糖丝拉得长长的

像蜘蛛网一样

昨天有朋友来看我

我特地做了拔丝土豆

并把梅兄的故事讲出来

大家都被感动了

今后“拔丝土豆”成为

我的招牌菜，每次的品尝

都会让我想起梅兄

梅兄走的太匆忙

不曾见最后一面

知道他肯定不甘

我的世界里

从此少了你

写下只字片言，为梅兄送行